Modern Cooking
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Sattvik Cooking
- Modern Avatars of Vedic Food
- Auteur(s): Hansaji J. Yogendra
- Narrateur(s): Diiva Dhanoya
- Durée: 12 h et 37 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The oldest yoga institute in the world now brings you the ultimate Sattvik cookbook that will enhance your positivity quotient and become an inseparable part of your life.
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Sattvik Cooking
- Modern Avatars of Vedic Food
- Narrateur(s): Diiva Dhanoya
- Durée: 12 h et 37 min
- Date de publication: 2023-08-02
- Langue: Anglais
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The oldest yoga institute in the world now brings you the ultimate Sattvik cookbook that will enhance your positivity quotient and become an inseparable part of your life....
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This Victorian Life
- Modern Adventures in Nineteenth-Century Culture, Cooking, Fashion, and Technology
- Auteur(s): Sarah A. Chrisman
- Narrateur(s): Laural Merlington
- Durée: 11 h et 37 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
We all know that the best way to study a foreign language is to go to a country where it's spoken, but can the same immersion method be applied to history? How do interactions with antique objects influence perceptions of the modern world?
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Cherished every minute!
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2023-05-17
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This Victorian Life
- Modern Adventures in Nineteenth-Century Culture, Cooking, Fashion, and Technology
- Narrateur(s): Laural Merlington
- Durée: 11 h et 37 min
- Date de publication: 2015-11-24
- Langue: Anglais
- We all know that the best way to study a foreign language is to go to a country where it's spoken, but can the same immersion method be applied to history? Find out....
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Auteur(s): Michelle T. King
- Narrateur(s): Rebecca Lam
- Durée: 8 h et 28 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In 1949, a young Chinese housewife arrived in Taiwan and transformed herself from a novice to a natural in the kitchen. She launched a career as a cookbook author and television cooking instructor. Years later, in America, flipping through her mother's copies of Fu Pei-mei's Chinese cookbooks, historian Michelle T. King discovered more than the recipes to meals of her childhood. She found, in Fu's story and in her food, a portal to another time, when a generation of middle-class female home cooks navigated the postwar transformations taking place across the world.
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Narrateur(s): Rebecca Lam
- Durée: 8 h et 28 min
- Date de publication: 2024-05-28
- Langue: Anglais
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Michelle T. King weaves together stories from her own family and contemporary oral history to present a remarkable argument for how understanding the story of young Chinese housewife Fu Pei-mei's life enables us to see Chinese food as both an inheritance of tradition and a truly modern creation.
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- Auteur(s): John T. Edge
- Narrateur(s): John T. Edge
- Durée: 10 h et 7 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The Potlikker Papers tells the story of food and politics in the South over the last half century. Beginning with the pivotal role of cooks in the civil rights movement, noted authority John T. Edge narrates the South's journey from racist backwater to a hotbed of American immigration. In so doing, he traces how the food of the poorest Southerners has become the signature trend of modern American haute cuisine. This is a people's history of the modern South told through the lens of food.
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A brilliant balance of depth and flow!
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2020-04-08
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- Narrateur(s): John T. Edge
- Durée: 10 h et 7 min
- Date de publication: 2017-05-16
- Langue: Anglais
- The Potlikker Papers tells the story of food and politics in the South over the last half century....
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Drive Thru, Volume 1
- Auteur(s): Brundle Harriet
- Narrateur(s): Dana Fleming
- Durée: 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Do you like salt on your fries? What about sugar on your cereal? There are so many tasty things to eat, but did you know that the food you eat comes from all over the world? Let’s Drive Thru the world and learn about where food comes from and how it grows.
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Drive Thru, Volume 1
- Narrateur(s): Dana Fleming
- Durée: 14 min
- Date de publication: 2024-08-01
- Langue: Anglais
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Do you like salt on your fries? What about sugar on your cereal? There are so many tasty things to eat, but did you know that the food you eat comes from all over the world? Let’s Drive Thru the world and learn about where food comes from and how it grows.
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Drive Thru, Volume 2
- Auteur(s): Brundle Harriet
- Narrateur(s): Dana Fleming
- Durée: 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Do you like salt on your fries? What about sugar on your cereal? There are so many tasty things to eat, but did you know that the food you eat comes from all over the world? Let’s Drive Thru the world and learn about where food comes from and how it grows.
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Drive Thru, Volume 2
- Narrateur(s): Dana Fleming
- Durée: 14 min
- Date de publication: 2024-08-01
- Langue: Anglais
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Do you like salt on your fries? What about sugar on your cereal? There are so many tasty things to eat, but did you know that the food you eat comes from all over the world? Let’s Drive Thru the world and learn about where food comes from and how it grows.
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The Chefs' Knowledge
- The Modern Culinary Repertoire
- Auteur(s): Chandos Elletson
- Narrateur(s): Arden School of Theatre, Rachel Austin
- Durée: 5 h et 52 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In a first for the chefs' profession The Chefs’ Knowledge has gone audio. We broke new ground with our first-ever book for junior chefs, and now we’ve gone one step further by releasing a new audio version that takes the project in a completely new direction. The Chefs’ Knowledge contains interviews, advice, and expert knowledge, as well as working professional recipes for the 100 dishes every chef should know.
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The Chefs' Knowledge
- The Modern Culinary Repertoire
- Narrateur(s): Arden School of Theatre, Rachel Austin
- Durée: 5 h et 52 min
- Date de publication: 2023-10-10
- Langue: Anglais
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In a first for the chefs' profession The Chefs’ Knowledge has gone audio. We broke new ground with our first-ever book for junior chefs, and now we’ve gone one step further by releasing a new audio version that takes the project in a completely new direction....
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