Wine Science
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Wine Journeys
- Myth and History
- Auteur(s): Patrick Hunt
- Narrateur(s): P. J. Ochlan
- Durée: 8 h et 3 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Patrick Hunt has been teaching in Humanities at Stanford University for the past 20 years. His Ph.D. is from the Institute of Archaeology at University College London, University of London in 1991. He is a National Lecturer for the Archaeological Institute of America since 2009 and a Fellow of the Royal Geographical Society since 1989. National Geographic Society has sponsored some of his archaeology fieldwork. He appears frequently on PBS, NOVA, National Geographic and History Channel broadcasts.
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Wine Journeys
- Myth and History
- Narrateur(s): P. J. Ochlan
- Durée: 8 h et 3 min
- Date de publication: 2015-08-06
- Langue: Anglais
- Patrick Hunt has traveled in wine journeys across five continents and annually spends time in viticultural regions in France and Italy as well as California....
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First, Catch
- Study of a Spring Meal
- Auteur(s): Thom Eagle
- Narrateur(s): Raphael Corkhill
- Durée: 6 h et 13 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
First, Catch is a cookbook without recipes, an invitation to journey through the digressive mind of a chef at work, and a hymn to a singular nine-dish festive spring lunch. In Eagle’s kitchen, open shelves reveal colorful jars of vegetables pickling over months, and a soffritto of onions, celery, and carrots cook slowly under a watchful gaze in a skillet heavy enough to double as a murder weapon. He is a tour guide to the world of ingredients, a culinary explorer, and thoughtful commentator on the ways immigration, technology, and fashion has changed the way we eat.
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First, Catch
- Study of a Spring Meal
- Narrateur(s): Raphael Corkhill
- Durée: 6 h et 13 min
- Date de publication: 2020-03-10
- Langue: Anglais
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First, Catch is a cookbook without recipes, an invitation to journey through the digressive mind of a chef at work, and a hymn to a singular nine-dish festive spring lunch....
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Better Than Homemade
- Amazing Food That Changed the Way We Eat
- Auteur(s): Carolyn Wyman
- Narrateur(s): Nancy Wu
- Durée: 5 h et 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Better Than Homemade is food biographer Carolyn Wyman’s freewheeling and entertaining cultural history of the innovative packaged foods that changed the way we eat. It highlights the fascinating stories behind the food inventions; the histories behind the brands and icons that have become synonymous with them; the jingles that have made them such a large part of our popular culture; and the recipes that have tutored generations of homemakers and comfort-food master chefs.
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Better Than Homemade
- Amazing Food That Changed the Way We Eat
- Narrateur(s): Nancy Wu
- Durée: 5 h et 1 min
- Date de publication: 2013-02-27
- Langue: Anglais
- Better Than Homemade is food biographer Carolyn Wyman’s freewheeling and entertaining cultural history of the innovative packaged foods that changed the way we eat....
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How We Eat
- Appetite, Culture, and the Psychology of Food
- Auteur(s): Leon Rappoport
- Narrateur(s): Walter Dixon
- Durée: 5 h et 24 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Tracing culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, from the raw to the nuked, this book elucidates the factors and myths shaping Americans' eating habits. The diversity of food habits and rituals is considered from a psychological perspective. Explored are questions such as 'Why does the working class prefer sweet drinks over bitter?', 'Why do the affluent tend to roast their potatoes?', and 'What is so comforting about macaroni and cheese anyway?'
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How We Eat
- Appetite, Culture, and the Psychology of Food
- Narrateur(s): Walter Dixon
- Durée: 5 h et 24 min
- Date de publication: 2012-12-11
- Langue: Anglais
- Tracing culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, from the raw to the nuked, this book elucidates the factors and myths shaping Americans' eating habits....
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Vegetables
- A Biography
- Auteur(s): Evelyne Bloch-Dano
- Narrateur(s): Elizabeth Hanley
- Durée: 3 h et 41 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
From Michael Pollan to locavores, Whole Foods to farmers' markets, today cooks and foodies alike are paying more attention than ever before to the history of the food they bring into their kitchens - and especially to vegetables. Whether it’s an heirloom tomato, curled cabbage, or succulent squash, from a farmers' market or a backyard plot, the humble vegetable offers more than just nutrition - it also represents a link with long tradition of farming and gardening, nurturing and breeding. In this charming new book, those veggies finally get their due.
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Great history lesson
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2023-06-26
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Vegetables
- A Biography
- Narrateur(s): Elizabeth Hanley
- Durée: 3 h et 41 min
- Date de publication: 2013-07-02
- Langue: Anglais
- From Michael Pollan to locavores, Whole Foods to farmers' markets, today cooks and foodies alike are paying more attention than ever before to the history of the food they bring into their kitchens - and especially to vegetables....
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Bound to the Fire
- How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
- Auteur(s): Kelley Fanto Deetz
- Narrateur(s): Nancy Bober
- Durée: 5 h et 32 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Kelley Fanto Deetz draws upon archaeological evidence, cookbooks, plantation records, and folklore to present a nuanced study of the lives of enslaved plantation cooks from colonial times through emancipation and beyond. She reveals how these men and women were literally "bound to the fire" as they lived and worked in the sweltering, and often fetid, conditions of plantation house kitchens.
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Bound to the Fire
- How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
- Narrateur(s): Nancy Bober
- Durée: 5 h et 32 min
- Date de publication: 2019-07-29
- Langue: Anglais
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Kelley Fanto Deetz draws upon archaeological evidence, cookbooks, plantation records, and folklore to present a nuanced study of the lives of enslaved plantation cooks from colonial times through emancipation and beyond....
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酒神:阴阳冕 1 - 酒神:陰陽冕 1 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 1]
- Auteur(s): 唐家三少 - 唐家三少 - Tangjiasanshao
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 1 - 酒神:陰陽冕 1 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 1]
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 38 min
- Date de publication: 2018-05-11
- Langue: Chinois mandarin
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国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 6 - 酒神:陰陽冕 6 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 6]
- Auteur(s): 唐家三少 - 唐家三少 - Tangjiasanshao
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 50 min
- Version intégrale
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Histoire
国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 6 - 酒神:陰陽冕 6 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 6]
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 50 min
- Date de publication: 2018-05-11
- Langue: Chinois mandarin
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国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 3 - 酒神:陰陽冕 3 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 3]
- Auteur(s): 唐家三少 - 唐家三少 - Tangjiasanshao
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 57 min
- Version intégrale
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Histoire
国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 3 - 酒神:陰陽冕 3 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 3]
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 57 min
- Date de publication: 2018-05-11
- Langue: Chinois mandarin
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国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 7 - 酒神:陰陽冕 7 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 7]
- Auteur(s): 唐家三少 - 唐家三少 - Tangjiasanshao
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 7 - 酒神:陰陽冕 7 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 7]
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 8 min
- Date de publication: 2018-05-11
- Langue: Chinois mandarin
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国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 2 - 酒神:陰陽冕 2 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 2]
- Auteur(s): 唐家三少 - 唐家三少 - Tangjiasanshao
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 50 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 2 - 酒神:陰陽冕 2 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 2]
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 25 h et 50 min
- Date de publication: 2018-05-11
- Langue: Chinois mandarin
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国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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Yum? Interesting Origin Stories, Trivia, Fun Facts, and History About Food from Around the World
- Culinary Anecdotes for Curious People
- Auteur(s): Riddleland
- Narrateur(s): Slade Hovick
- Durée: 3 h et 36 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Have you ever pondered... What led to the creation of the humble sandwich? Why does chocolate have that irresistible allure? What's the story behind our morning cup of coffee? Like the ever-curious, you've perhaps questioned the origins of these everyday items on your plate. Prepare yourself for an enlightening journey as you uncover your favorite foods' unexpected and perhaps slightly peculiar history.
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Yum? Interesting Origin Stories, Trivia, Fun Facts, and History About Food from Around the World
- Culinary Anecdotes for Curious People
- Narrateur(s): Slade Hovick
- Durée: 3 h et 36 min
- Date de publication: 2024-03-15
- Langue: Anglais
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Have you ever pondered... What led to the creation of the humble sandwich? Why does chocolate have that irresistible allure? What's the story behind our morning cup of coffee?
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Friend of the Devil
- Auteur(s): Mark Spivak
- Narrateur(s): Geoff Sturtevant
- Durée: 8 h et 32 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Joseph Soderini di Avenzano is America's most celebrated chef. Some believe he cut a deal with the devil to achieve fame and fortune. Whether he is actually Bocuse or Beelzebub, Avenzano is approaching the 25th anniversary of his glittering Palm Beach restaurant, Chateau de la Mer, patterned after the Michelin-starred palaces of Europe. Journalist David Fox arrives in Palm Beach to interview the chef for a story on the restaurant’s silver jubilee and quickly becomes involved with Chateau de la Mer’s hostess, Alessandra, unwittingly transforming himself into Avenzano’s rival.
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Friend of the Devil
- Narrateur(s): Geoff Sturtevant
- Durée: 8 h et 32 min
- Date de publication: 2021-08-19
- Langue: Anglais
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Joseph Soderini di Avenzano is America's most celebrated chef. Some believe he cut a deal with the devil to achieve fame and fortune. Whether he is actually Bocuse or Beelzebub, Avenzano is approaching the 25th anniversary of his glittering Palm Beach restaurant....
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The Ripening Sun
- One Woman and the Creation of a Vineyard
- Auteur(s): Patricia Atkinson
- Narrateur(s): Juliet Stevenson
- Durée: 3 h et 12 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
For most people, giving up the day job and moving to a beautiful area of France and living off the vines is an impossible but delicious dream. In 1990, Patricia Atkinson and her husband decided to sell up in Britain and emigrate to the Dordogne. Their idea was to buy a house with a few vines attached and employ someone to tend to the wine while they earned their living with some financial consultancy work.
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The Ripening Sun
- One Woman and the Creation of a Vineyard
- Narrateur(s): Juliet Stevenson
- Durée: 3 h et 12 min
- Date de publication: 2006-02-08
- Langue: Anglais
- For most people, giving up the day job and moving to a beautiful area of France and living off the vines is an impossible but delicious dream....
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On Wine-Dark Seas
- A Novel of Odysseus and His Fatherless Son Telemachus
- Auteur(s): Tad Crawford
- Narrateur(s): Daniel Henning
- Durée: 7 h et 31 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Here is a brilliant recounting of the life of Odysseus after his safe return to the island of Ithaca, his wife Penelope, and his son Telemachus. Countless readers and listeners have thrilled to the adventures of Odysseus in The Iliad and The Odyssey, but what further adventures awaited him after his ten years of war and ten years of wandering? Narrated by Telemachus to the bard Phemios, On Wine-Dark Seas speaks of the human drama of a man gone twenty years from home and family, a man who saw Troy on the night of its destruction, a man who lives the special quest which is his destiny.
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On Wine-Dark Seas
- A Novel of Odysseus and His Fatherless Son Telemachus
- Narrateur(s): Daniel Henning
- Durée: 7 h et 31 min
- Date de publication: 2023-07-24
- Langue: Anglais
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The novel is a masterful recreating of the ancient mind, the landscape of Greece steeped in mythos and the gods, and the human dramas of characters made famous for all time by The Iliad and The Odyssey....
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The SnowRaven Chronicles
- Wine & Wizards, Volume 3
- Auteur(s): AJ Spencer
- Narrateur(s): Adrienne Ellis
- Durée: 3 h et 25 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
It is adventure on the high seas when the lady Snowraven sets sail to reclaim the fabled banner of the doomed expedition, lost long ago. But, she is soon entangled in the war of ideology that is reshaping the very fabric of her world - between those creating machines of industry, fueled by ethanol, and those clinging to the old ways of "magic" holding steadfast to the glowing Nexil-Orbs and the elite classes that create them.
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The SnowRaven Chronicles
- Wine & Wizards, Volume 3
- Narrateur(s): Adrienne Ellis
- Série: The SnowRaven Chronicles, Livre 3
- Durée: 3 h et 25 min
- Date de publication: 2014-09-03
- Langue: Anglais
- It is adventure on the high seas when the lady Snowraven sets sail to reclaim the fabled banner of the doomed expedition, lost long ago….
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Prix courant: 20,10$ ou 1 crédit
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Empire of Vines
- Wine Culture in America
- Auteur(s): Erica Hannickel
- Narrateur(s): Scott Carrico
- Durée: 10 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Empire of Vines details the ways would-be gentlemen farmers, ambitious speculators, horticulturalists, and writers of all kinds deployed the animating myths of American wine culture, including the classical myth of Bacchus, the cult of terroir, and the fantasy of pastoral republicanism. Promoted by figures as varied as horticulturalist Andrew Jackson Downing, novelist Charles Chesnutt, railroad baron Leland Stanford, and Cincinnati land speculator Nicholas Longworth.
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Empire of Vines
- Wine Culture in America
- Narrateur(s): Scott Carrico
- Durée: 10 h et 47 min
- Date de publication: 2015-07-06
- Langue: Anglais
- Empire of Vines traces the development of wine culture as grape growing expanded from New York to the Midwest....
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Table Manners
- The Cookbook
- Auteur(s): Jessie Ware, Lennie Ware
- Narrateur(s): Jessie Ware, Lennie Ware
- Durée: 1 h et 15 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For fans of the Table Manners podcast, Jessie and Lennie’s cookbook is brought to life in this unique audiobook. This audiobook features seven recipes from the book, cooked live in Lennie’s kitchen, as well as an exclusive Q&A with Jessie and Lennie taking you behind the scenes of Table Manners family stories and anecdotes taking you through their favourite easy, complex, summer, Christmas and Jewish-ish recipes.
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Table Manners
- The Cookbook
- Narrateur(s): Jessie Ware, Lennie Ware
- Durée: 1 h et 15 min
- Date de publication: 2020-03-05
- Langue: Anglais
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For fans of the Table Manners podcast, Jessie and Lennie’s cookbook is brought to life in this unique audiobook....
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Prix réduit: 13,19$ ou 1 crédit
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酒神:阴阳冕 8 - 酒神:陰陽冕 8 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 8]
- Auteur(s): 唐家三少 - 唐家三少 - Tangjiasanshao
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 8 h et 34 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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酒神:阴阳冕 8 - 酒神:陰陽冕 8 [God of Wine: The Crown of Yin and Yang 8]
- Narrateur(s): 北方 - 北方 - Beifang
- Durée: 8 h et 34 min
- Date de publication: 2018-05-11
- Langue: Chinois mandarin
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国际巅峰调酒大师、品酒大师,有酒神之称的李解冻,为了品尝出土的已成膏状汉代美酒醉死于而立之年。当他一觉醒来时,却发现自己来到了一个名叫五行大陆的世界……國際巔峰調酒大師、品酒大師,有酒神之稱的李解凍,為了品嚐出土的已成膏狀漢代美酒醉死於而立之年。當他一覺醒來時,卻發現自己來到了一個名叫五行大陸的世界……
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Behind the Bottle
- The Rise of Wine on Long Island
- Auteur(s): Eileen M. Duffy
- Narrateur(s): Marisa Vitali
- Durée: 4 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Profiling owners, winemakers, and personalities from around the country and the world, Behind the Bottle is a fun and intriguing look at the people who have made Long Island into one of the hottest wine regions in the country.
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Behind the Bottle
- The Rise of Wine on Long Island
- Narrateur(s): Marisa Vitali
- Durée: 4 h et 38 min
- Date de publication: 2015-04-14
- Langue: Anglais
- Behind the Bottle is a fun and intriguing look at the people who have made Long Island into one of the hottest wine regions in the country....
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