Редкое совпадение: Жанар Нурлыбек - не только гастро-турист, но теперь работает в бюро по туризму г.Алматы, где в том числе ратует за развитие гастрономического ландшафта в Казахстане, потому как это привлекает больше "качественных" путешественников в страну.

В этом выпуске мы обсудили как туристический потенциал может быть связан с полиэтничной едой, и чего именно сейчас не хватает.


0:07 Вступление в гастрономию Казахстана
2:26 Семейные традиции и любовь к еде
3:42 Гастротуризм: Как это работает?
4:27 Типы гастротуристов
6:39 Важные аспекты гастротуризма
9:51 Гастрономическое будущее Казахстана
12:24 Рестораны казахской кухни
13:32 Многообразие культур и кухня Казахстана
15:28 Влияние разных культур на кухню
15:44 Запросы иностранных туристов
21:03 Туризм и рост числа посетителей
23:46 Инфраструктура для туристов
24:42 Новые концепции ресторанов в Алматы
33:11 Эволюция гастрономического туризма
34:05 Мастерклассы по казахской кухне
38:48 Гастросувениры и местные продукты
43:46 Туризм и фейковые блюда
44:30 Заключительные мысли и пожелания

Инстаграм подкаста
@whatkazakhstaneats

Телеграм канал проекта "Семейные рецепты"
https://t.me/familyrecipedocuseries

Инстаграм Жанар Нурлыбек
@janarqin

По вопросам сотрудничества
larissa.pak @gmail.com