• PLENUS RICE TO BE HERE

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PLENUS RICE TO BE HERE

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  • この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）
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Food & Wine
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  • EP. 385『＠文豪と食、其ノ一 - 少食、ソラマメきらい、龍之介』

    EP. 385『＠文豪と食、其ノ一 - 少食、ソラマメきらい、龍之介』
    Mar 3 2025

    日本文学の流れを変えるような新進気鋭の作家に与えられる文学賞の名前として今でも残っている芥川龍之介。そんな芥川は亡くなる2年ほど前に文芸倶楽部という雑誌のインタビューで自分が少食であるという事、そして好きな食べ物や嫌いな食べ物について語っています。どうにも嫌いなのはソラマメだったそうですが、芥川の好きな食事は何だったと思いますか？
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    9 mins
  • EP. 384『＠茅場町周辺、其ノ四 - 江戸の味です、パリのれん』

    EP. 384『＠茅場町周辺、其ノ四 - 江戸の味です、パリのれん』
    Feb 27 2025

    海苔の老舗、山本山。日本橋の本店に行きますと、板に「山本山」と彫られた看板がありますが、実はこの看板はあの芸術家、岡本太郎さんのお爺さんによるもの。看板というものは世界中にありますが、日本独特なのが「暖簾」。老舗では夏から秋に変わる際、暖簾も季節に合わせて変えたりするのです。茅場町の天ぷら屋「みかわ」さんもそんなお店でした。「天ぷらの神」とも称されるみかわさんの天ぷらに対するこだわりは驚きの一言です！

    ※本来水曜日に放送予定でしたが、月曜日番組が休止だったためポッドキャストのみで聞けるエピソードです！
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    9 mins
  • EP. 383『＠茅場町周辺、其ノ三 - 日本地図、ここで作らる！』

    EP. 383『＠茅場町周辺、其ノ三 - 日本地図、ここで作らる！』
    Feb 27 2025

    日本橋茅場町二丁目十二番地に行くと、「地図御用所跡」と書かれた案内板が建てられています。ここは初めて日本地図を作成した、あの伊能忠敬の住居、そして終焉の地。伊能忠敬は17年かけて日本全国を回って測量を行い、非常に正確な日本地図を作成するに至るわけですが、それだけ全国津々浦々回っていたら、さぞかし日本中の美味しいものを色々食しているのだろうと思いきや！意外と毎回、同じ物ばかり食べていたみたいです・・・。
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    9 mins

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