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Piña coladas. Mojitos. Hurricanes. Daiquiris. Mai tais. Nothing makes a vacation like one of these delightful rum drinks, right? But whether blended with ice and fruit or sipped neatly from a glass tumbler, this sweet and fiery spirit brings with it a fascinating, complicated history that stretches back to colonial times of the 17th century in the Caribbean.

SS Obersturmführer Paul Meissner arrives in Auschwitz from the Russian front wounded and fit only for administrative duty. His most pressing task is to improve camp morale, so he establishes a chess club and allows officers and enlisted men to gamble on the games. Soon Meissner learns that chess is also played among the prisoners, and there are rumors of an unbeatable Jew known as "the Watchmaker".

Emil Clément, conocido en Auschwitz como El Relojero, pasa desapercibido hasta que los nazis descubren que sabe jugar al ajedrez e instauran un torneo para subir la moral de los oficiales. Pronto corre la voz de que Emil es imbatible pero cuando llega a la partida final, los nazis no van a permitir que un judío les plante cara… Años más tarde, en 1962, Emil, es un jugador de ajedrez profesional, y se encuentra en Ámsterdam donde deberá volver a enfrentarse a un exoficial de las SS, rememorando todo lo que sucedió años atrás.