Como aumentar lidar com as adversidades climáticas e fortalecer a agricultura familiar foram alguns dos temas discutidos no Encontro do Agronegócio do Vale do Jequitinhonha, realizado no mês passado em Itaobim. O evento reuniu aproximadamente 300 produtores rurais, estudantes, extensionistas e autoridades de 20 municípios do baixo e médio Jequitinhonha.
Um dos pontos altos do encontro foi a entrega simbólica do projeto de caracterização do queijo cabacinha, uma importante etapa para a regulamentação do produto, que está tramitando junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, fez a entrega simbólica do estudo ao presidente da Associação dos Produtores de Queijo Artesanal Cabacinha do Jequitinhonha (Aprocaje), José Valério de Souza Filho.

Minas Gerais possui tradição na produção de leite, que se estende por gerações e constitui uma importante fonte de renda para milhares de famílias. A partir dessa atividade secular no estado, surgiu também a cultura de produção de queijos artesanais, que se tornaram referência nacional e vêm conquistando prêmios mundo afora.
Segundo levantamento da Emater-MG, existem no estado cerca de 7,7 mil agroindústrias familiares de queijos artesanais. São eles: Queijo Minas Artesanal, Requeijão Moreno, Queijo Cabacinha, os queijos artesanais de Alagoa, Mantiqueira de Minas, Serra Geral, Vale do Suaçuí, além daqueles queijos artesanais ainda não caracterizados.
Diante da relevância da fabricação de queijos artesanais no estado, principalmente entre pequenos produtores, a Emater-Minas está lançando a cartilha “Queijos Artesanais: Boas Práticas de Fabricação”, com orientações sobre os padrões de higiene e segurança em todas as fases da produção, para garantir a total qualidade do produto que chega aos consumidores. A cartilha está disponível para consulta de graça na Livraria Virtual do site www.emater.mg.gov.br.

A Jequitinhonha Alimentos, reconhecida pela excelência na produção de cafés tradicionais, acaba de expandir o portfólio com o lançamento do Café Superior. Da cidade de Capelinha, na região de café da Chapada de Minas, no Vale do Jequitinhonha, a empresa aposta no crescente consumo de cafés gourmets no Brasil, que já representa quase 10% do mercado, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).
O Café Superior é elaborado a partir de grão 100% arábica de alta qualidade, com pontos de torra média e notas sensoriais que alcançam quase 80 pontos na escala de cafés premium. A bebida dura, de sabor marcante, é uma verdadeira homenagem à rica tradição do café brasileiro.

A conexão entre China e Minas Gerais ganha força por meio do nosso produto mais ilustre: o café. Devido a mudanças nos hábitos de consumo da população chinesa e à capacidade do Estado em atender demandas por alimentos em grande escala, os embarques para o país asiático cresceram mais de 1.000% entre 2019 e 2023. Em 2019, a receita foi de US$ 20,5 milhões com um volume de 135 mil sacas de café. Já em 2023, as vendas atinigiram US$ 250 milhões e 1,2 milhão de sacas. Os dados são da Secretaria de Estado de Agricultura e Abastecimento (SEAPA).
O crescimento do volume exportado veio acompanhado do aumento no preço da saca de café - foram 40% de valorização nos últimos cinco anos.

As exportações dos produtos agropecuários mineiros, no acumulado de janeiro a setembro deste 2024, registraram novos patamares históricos. Com um total de US$ 12,4 bilhões e 13,9 milhões de toneladas embarcadas para 167 destinos globais, o setor experimentou um crescimento de 17% na receita e de 12% no volume, em comparação ao mesmo intervalo do ano passado.
Para comparação, no período anterior, de janeiro a agosto , os montantes apurados foram de US$ 11,1 bilhões em receita e 12,4 milhões de toneladas embarcadas para 165 destinos globais. Até então, esses eram considerados os melhores resultados desde o início da série histórica, em 1997. E a projeção é otimista: se o cenário atual se mantiver, a previsão é que a receita anual atinja cerca de US$ 17 bilhões.

Divulgar, trocar experiências e fomentar a piscicultura. Esse foi o objetivo da Ecofish Brasil 2024, feira que reúniu criadores, produtores de peixes ornamentais e de corte, empresas de equipamentos e representantes do poder público, no BH Outlet, entre os dias 8 e 10 de novembro. Foram cerca de 40 estandes mostrando o que há de mais moderno no aquarismo e na produção de peixes. Equipamentos para montagem de aquários, equipamentos de tanques de criação, equipamentos de pesca e de mergulho. O evento também contou com painéis com especialistas no setor, palestras e encontros de negócios.

Em Santo Antônio do Amparo, no Campo das Vertentes, uma parceria entre a Sancoffee, uma cooperativa de cafeicultores, e a Emater-MG, tem aberto as portas do mercado internacional para agricultores familiares da região. Por meio do projeto Além das Fronteiras, mais de 350 produtores estão vendendo seus cafés para países como Estados Unidos, Coreia, Japão, além da Europa.

O projeto começou em 2012, quando a Sancoffee, que tem apenas 20 cooperados, disponibilizou a sua estrutura para exportar cafés de outros produtores da região. Para atender a demanda do mercado, cada vez mais exigente, a parceria com a Emater-MG foi fundamental. A empresa pública auxilia na identificação dos cafeicultores com os grãos mais especiais e na qualificação dessa produção, por meio do programa Certifica Minas Café.

A chegada da primavera vem transformar as paisagens e trazer mais colorido para os jardins. Mas para quem produz flores o ano inteiro, o último trimestre do fim do ano é uma época de muito trabalho para atender o aumento da demanda, que ocorre em virtude das festas de fim de ano e formaturas. Na região de Barbacena, um dos principais pólos de flores de corte do país, os produtores estão vivendo um movimento de reaquecimento no mercado, deixando para trás a crise vivida durante a pandemia que prejudicou fortemente o setor.
Na região atendida pela Unidade Regional da Emater-MG de São João del Rei, os principais municípios produtores de flores de corte são Alfredo Vasconcelos, Antônio Carlos, Barbacena, Ressaquinha e São João del Rei, que tem uma produção anual de aproximadamente um milhão e 230 mil dúzias de flores. Além desses municípios, Tiradentes também se destaca na floricultura com uma produção de 30 mil vasos de orquídeas. Pela delicadeza que a atividade exige, o setor tem como característica o emprego elevado de mão de obra feminina.