Épisodes

  • Zucker in Zitronensaft? Ist Kaugummi schädlich? Und Antworten auf andere Fragen.

    Zucker in Zitronensaft? Ist Kaugummi schädlich? Und Antworten auf andere Fragen.
    Feb 9 2025
    Neue Fragen - interessante Antworten! Weil auch kleine Missverständnisse in der Ernährung im Alltag einen großen Unterschied bewirken können. Diese Woche mit besonders vielfältigen Themen. Erfahre unter anderem, ob Vollkornmehl mehr Zucker enthält als Weizenmehl, ob der Zuckergehalt von Zitronensaft zu hoch ist, ob Kaugummi kauen schädlich ist und was du tun kannst, wenn du mal absolut keine Lust auf Kochen hast.
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    39 min
  • Süß ohne Sünde? Sind Süßstoffe wirklich ein guter Ersatz?

    Süß ohne Sünde? Sind Süßstoffe wirklich ein guter Ersatz?
    Feb 2 2025
    Süßstoffe - künstlich und natürlich. Was können sie wirklich und sind sie eine bessere Alternative zu Zucker? Sie haben abenteuerliche Namen wie Sucralose, Erythrit, Stevia oder Xylit - aber wie wirken sie auf unseren Körper? Darüber möchte ich heute sprechen! Außerdem erfährst du, ob sie beim Abnehmen helfen und welche Risiken man kennen sollte. Hör rein und finde heraus, ob Süßstoffe überhaupt einen Platz in deinem Alltag haben sollten. 🎧
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    24 min
  • Wie viel Zucker ist okay? Gibt es eine “gesunde” Zuckermenge?

    Wie viel Zucker ist okay? Gibt es eine “gesunde” Zuckermenge?
    Jan 26 2025
    In dieser Folge von einfach. besser. essen dreht sich alles um Zucker! Wie viel ist gesund, und warum zieht uns Süßes so an? Und was passiert in unserem Körper, wenn wir zu viel Zucker essen? Hör rein und hol dir praktische Tipps, wie du deinen Zuckerkonsum im Alltag reduzieren kannst und in welchen unerwarteten Lebensmitteln sich Zucker versteckt.
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    27 min
  • Eure Fragen - meine Antworten

    Eure Fragen - meine Antworten
    Jan 19 2025
    Eure Fragen - meine Antworten! Ich beantworte, ob man sich Kohlenhydrate für eine größere Portion “aufsparen soll”, ob man spät am Abend noch essen soll, wie Schwarztee wirkt, wenn er länger zieht, rede über Eiweiß bei Unverträglichkeiten, das richtige Aufwärmen von Speisen und vieles mehr.
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    37 min
  • Kohlenhydrate im Fokus - mehr als nur Kartoffeln und Brot

    Kohlenhydrate im Fokus - mehr als nur Kartoffeln und Brot
    Jan 12 2025
    Willkommen zur neuen Folge von einfach. besser. essen! Auf vielfachen Wunsch spreche ich heute über einen unserer 3 Makronährstoffe: Kohlenhydrate. In dieser Episode erfährst du, was Kohlenhydrate eigentlich sind, ob es “gute” und “schlechte” Versionen davon gibt - und wie du diese unterscheidest. Außerdem zeige ich dir, wie du mit der Faustformel gesunde Kohlenhydrate einfach und genussvoll in deinen Alltag einbauen kannst. Hör gleich rein!
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    22 min
  • Low Carb zum Abnehmen: Sind Kohlenhydrate wirklich so schlecht für die Figur?

    Low Carb zum Abnehmen: Sind Kohlenhydrate wirklich so schlecht für die Figur?
    Jan 5 2025
    Willkommen zur neuen Folge von einfach. besser. essen.! Ist eine Low-Carb-Ernährung wirklich die Lösung, um erfolgreich abzunehmen? Das klären wir heute! Ich rede darüber, wie Kohlenhydrate unseren Körper beeinflussen, warum Low-Carb kurzfristig so effektiv sein kann und welche Rolle Insulin dabei spielt. Erfahre, ob die Faustformel Low Carb ist und wie du deine Ernährung langfristig und gesund umstellen kannst! Außerdem hörst du hier, ob es wirklich besser ist, abends keine Kohlenhydrate zu essen.
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    16 min
  • Neujahrsvorsätze richtig machen - was sind gute und schlechte Vorsätze?

    Neujahrsvorsätze richtig machen - was sind gute und schlechte Vorsätze?
    Dec 29 2024
    Dem Jahresende angemessen widmen wir uns in dieser Episode von einfach. besser. essen. den lieben Neujahrsvorsätzen. Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Julia Nittmann schaue ich mir an, warum so viele Vorsätze scheitern und wie man es einfach besser machen kann. Denn ja, es gibt “gute” und “schlechte” Ziele! Wir besprechen, welche tatsächlich funktionieren und warum Perfektionismus total überbewertet ist! Hol dir unsere Tipps und starte voller Motivation ins neue Jahr!
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    52 min
  • Koffein - die Lieblingsdroge aller Schlafmützen: Schädlich, harmlos - oder sogar gesund?

    Koffein - die Lieblingsdroge aller Schlafmützen: Schädlich, harmlos - oder sogar gesund?
    Dec 15 2024
    In dieser Folge von einfach. besser. essen. dreht sich alles rund um das Thema Koffein. Ich beantworte folgende Fragen: Wie wirkt Koffein wirklich in deinem Körper? Welche Vor- und Nachteile gibt es? Und wie findest du die Balance zwischen Genuss und Gesundheit?
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    19 min