Food Culture

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    • 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「コロッケ」
    • Auteur(s): 講談社
    • Narrateur(s): Magnus Sullivan
    • Durée: 1 min
    • Date de publication: 2020-04-01
    • Langue: Japonais
    • Pas de évaluations
    • In Japan, "croquette" refers to a food that is made by mixing boiled and crushed potatoes with minced meat, covering it in bread crumbs, and frying it until the outside is crispy.

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    • A Short History of Barbecue in America
    • Auteur(s): Jim Auchmutey
    • Narrateur(s): Chris Abernathy
    • Durée: 5 h et 26 min
    • Date de publication: 2019-10-18
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Barbecue: It's America in a mouthful. The story of barbecue touches almost every aspect of our history. It involves indigenous culture, the colonial era, slavery, the Civil War, the settling of the West, the coming of immigrants, the rise of the automobile, the expansion of suburbia....

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