Food Culture
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Anti-Diet
- Reclaim Your Time, Money, Well-Being, and Happiness Through Intuitive Eating
- Auteur(s): Christy Harrison
- Narrateur(s): Christy Harrison
- Durée: 9 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Sixty-eight percent of Americans have dieted at some point in their lives. But upwards of 90 percent of people who intentionally lose weight gain it back within five years. And as many as 66 percent of people who embark on weight-loss efforts end up gaining more weight than they lost. If dieting is so clearly ineffective, why are we so obsessed with it? The culprit is diet culture, a system of beliefs that equates thinness to health and moral virtue, promotes weight loss as a means of attaining higher status, and demonizes certain ways of eating while elevating others.
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The best book about intuitive eating
- Écrit par melissa le 2020-09-21
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Anti-Diet
- Reclaim Your Time, Money, Well-Being, and Happiness Through Intuitive Eating
- Narrateur(s): Christy Harrison
- Durée: 9 h et 46 min
- Date de publication: 2019-12-24
- Langue: Anglais
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Reclaim your time, money, health, and happiness from our toxic diet culture with groundbreaking strategies from a registered dietitian, journalist, and host of the Food Psych podcast....
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Midnight at the Blackbird Cafe
- A Novel
- Auteur(s): Heather Webber
- Narrateur(s): Stephanie Willis, Bethany Lind, Nicholas Techosky
- Durée: 11 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Nestled in the mountain shadows of Alabama lies the little town of Wicklow. It is here that Anna Kate has returned to bury her beloved Granny Zee, owner of the Blackbird Café. It was supposed to be a quick trip to close the café and settle her grandmother’s estate, but despite her best intentions to avoid forming ties or even getting to know her father’s side of the family, Anna Kate finds herself inexplicably drawn to the quirky Southern town her mother ran away from so many years ago, and the mysterious blackbird pie everybody can’t stop talking about.
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wonderfully written
- Écrit par Barbara le 2023-03-19
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Midnight at the Blackbird Cafe
- A Novel
- Narrateur(s): Stephanie Willis, Bethany Lind, Nicholas Techosky
- Durée: 11 h et 46 min
- Date de publication: 2019-07-16
- Langue: Anglais
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Heather Webber's Midnight at the Blackbird Cafe is a captivating blend of magical realism, heartwarming romance, and small-town Southern charm....
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Fast Food Maniac
- From Arby's to White Castle, One Man's Supersized Obsession with America's Favorite Food
- Auteur(s): Jon Hein
- Narrateur(s): Jon Hein
- Durée: 5 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The charismatic radio personality from The Howard Stern Show celebrates what we love about American fast food, covering chains both national and regional and offering an opinionated view on restaurant history, secret menu items, and even drive-thru strategy.
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Fast Food Maniac
- From Arby's to White Castle, One Man's Supersized Obsession with America's Favorite Food
- Narrateur(s): Jon Hein
- Durée: 5 h et 47 min
- Date de publication: 2016-02-02
- Langue: Anglais
- The charismatic radio personality from The Howard Stern Show celebrates what we love about American fast food, covering chains both national and regional....
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The Secret Life of Cows
- Auteur(s): Rosamund Young
- Narrateur(s): Rosamund Young
- Durée: 3 h et 40 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
At her famous Kite's Nest Farm in Worcestershire, England, the cows (as well as sheep, hens, and pigs) all roam free. They make their own choices about rearing, grazing, and housing. Left to be themselves, the cows exhibit temperaments and interests as diverse as our own. "Fat Hat" prefers men to women; "Chippy Minton" refuses to sleep with muddy legs and always reports to the barn for grooming before bed; "Jake" has a thing for sniffing the carbon monoxide fumes of the Land Rover exhaust pipe; and "Gemima" greets all humans with an angry shake of the head and is fiercely independent.
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Splendid Story-telling!
- Écrit par Jane D. le 2023-03-07
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The Secret Life of Cows
- Narrateur(s): Rosamund Young
- Durée: 3 h et 40 min
- Date de publication: 2018-06-12
- Langue: Anglais
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In this affectionate, heart-warming chronicle, Rosamund Young distills a lifetime of organic farming wisdom, describing the surprising personalities of her cows and other animals....
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Japan Travel Guide: Exploring Japanese Culture, Food and Tourism
- Auteur(s): Fezan Az
- Narrateur(s): Conlin Rei
- Durée: 2 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Embark on an unforgettable journey through the enchanting landscapes and cultural wonders of Japan with our comprehensive travel guide. From the bustling streets of Tokyo to the serene temples of Kyoto, and the natural splendors of Hokkaido, our guide is your passport to a captivating adventure. Uncover the secrets of Japan's geography, immerse yourself in its rich history, savor the flavors of its diverse cuisine, and explore top destinations that define the essence of this extraordinary country.
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Japan Travel Guide: Exploring Japanese Culture, Food and Tourism
- Narrateur(s): Conlin Rei
- Durée: 2 h et 8 min
- Date de publication: 2024-03-21
- Langue: Anglais
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Embark on an unforgettable journey through the enchanting landscapes and cultural wonders of Japan with our comprehensive travel guide.
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Scotland Travel Guide
- Exploring Scottish Culture, Food, and Tourism
- Auteur(s): Fezan Az
- Narrateur(s): Jeffrey A. Hering
- Durée: 2 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Welcome to the Scotland Travel Guide, a meticulously crafted compendium that beckons intrepid explorers and culture enthusiasts to embark on an unforgettable journey through the heart of the Highlands and the storied cities that define this land. This guide is your passport to a realm where history echoes through ancient castles, where misty landscapes whisper tales of the past, and where vibrant cities seamlessly blend tradition with modernity.
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Scotland Travel Guide
- Exploring Scottish Culture, Food, and Tourism
- Narrateur(s): Jeffrey A. Hering
- Durée: 2 h et 17 min
- Date de publication: 2024-03-13
- Langue: Anglais
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Welcome to the Scotland Travel Guide, a meticulously crafted compendium that beckons intrepid explorers and culture enthusiasts to embark on an unforgettable journey through the heart of the Highlands and the storied cities that define this land.
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Drink
- A Cultural History of Alcohol
- Auteur(s): Iain Gately
- Narrateur(s): Matthew Lloyd Davies
- Durée: 21 h et 36 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Drink investigates the history of this Jekyll and Hyde of fluids, tracing mankind's love/hate relationship with alcohol from ancient Egypt to present day. Drink further documents the contribution of alcohol to the birth and growth of the United States, taking in the War of Independence, Pennsylvania Whiskey revolt, slave trade, and failed experiment of national Prohibition. Finally, it provides a history of the world's most famous drinks - and drinkers. Packed with trivia and colorful characters, Drink amounts to an intoxicating history of the world.
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Very interesting
- Écrit par Louis le 2020-10-21
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Drink
- A Cultural History of Alcohol
- Narrateur(s): Matthew Lloyd Davies
- Durée: 21 h et 36 min
- Date de publication: 2019-05-14
- Langue: Anglais
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Drink investigates the history of this Jekyll and Hyde of fluids, tracing mankind's love/hate relationship with alcohol from ancient Egypt to the present day....
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- Auteur(s): Benjamin Aldes Wurgaft, Merry White
- Narrateur(s): Benjamin Aldes Wurgaft
- Durée: 8 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Wurgaft and White use vivid storytelling to bring food practices to life, weaving stories of Panamanian coffee growers, medieval women beer makers, and Japanese knife forgers. From the Venetian spice trade to the Columbian Exchange, from Roman garum to Vietnamese nuoc cham, Ways of Eating provides an absorbing account of world food history and anthropology. Migration, politics, and the dynamics of group identity all shape what we eat, and we can learn to trace these social forces from the plate to the kitchen, the factory, and the field.
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- Narrateur(s): Benjamin Aldes Wurgaft
- Durée: 8 h et 8 min
- Date de publication: 2023-12-26
- Langue: Anglais
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From the origins of agriculture to contemporary debates over culinary authenticity, Ways of Eating introduces listeners to world food history and food anthropology....
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Chile Travel Guide
- Exploring Chilean Culture, Food and Tourism
- Auteur(s): Fezan Az
- Narrateur(s): Michaela Morgan
- Durée: 1 h et 49 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Embark on a captivating journey through Chile with our concise yet comprehensive Travel Guide. From the vibrant streets of Santiago to the surreal landscapes of Patagonia, this guide is your go-to companion for exploring the diverse wonders of this South American gem. Discover cultural insights, culinary delights, festivals, practical tips, and essential information to make your Chilean adventure seamless and unforgettable.
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Chile Travel Guide
- Exploring Chilean Culture, Food and Tourism
- Narrateur(s): Michaela Morgan
- Durée: 1 h et 49 min
- Date de publication: 2024-01-31
- Langue: Anglais
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Embark on a captivating journey through Chile with our concise yet comprehensive Travel Guide. From the vibrant streets of Santiago to the surreal landscapes of Patagonia, this guide is your go-to companion for exploring the diverse wonders of this South American gem....
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Dubai Travel Guide
- Exploring Dubai Culture, Food and Tourism
- Auteur(s): Travel Club
- Narrateur(s): Jeffrey A. Hering
- Durée: 1 h et 58 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Explorе thе еnchanting city whеrе tradition mееts innovation with our Dubai Travеl Guidе. Immеrsе yoursеlf in thе glеaming skyscrapеrs of thе futuristic skylinе, wandеr through thе historic allеys of Old Dubai and rеlax on thе pristinе bеachеs along thе Arabian Gulf.
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Dubai Travel Guide
- Exploring Dubai Culture, Food and Tourism
- Narrateur(s): Jeffrey A. Hering
- Durée: 1 h et 58 min
- Date de publication: 2023-12-20
- Langue: Anglais
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Explorе thе еnchanting city whеrе tradition mееts innovation with our Dubai Travеl Guidе....
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For the Culture
- Phenomenal Black Women and Femmes in Food: Interviews, Inspiration, and Recipes
- Auteur(s): Klancy Miller
- Narrateur(s): Klancy Miller, Ariel Blake, Susan Dalian, Autres
- Durée: 9 h et 2 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
A must-have anthology of the leading Black women and femmes shaping today’s food and hospitality landscape—from farm to table and beyond—chronicling their passions and motivations, lessons learned and hard-won wisdom, personal recipes, and more.
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For the Culture
- Phenomenal Black Women and Femmes in Food: Interviews, Inspiration, and Recipes
- Narrateur(s): Klancy Miller, Ariel Blake, Susan Dalian, Janina Edwards, Sisi A. Johnson, Karen Malina White, Machelle Williams
- Durée: 9 h et 2 min
- Date de publication: 2023-09-19
- Langue: Anglais
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A must-have anthology of the leading Black women and femmes shaping today’s food and hospitality landscape—from farm to table and beyond—chronicling their passions and motivations, lessons learned and hard-won wisdom, personal recipes, and more....
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The Invention of the Restaurant (2nd Edition)
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- Auteur(s): Rebecca L. Spang, Adam Gopnik - foreword
- Narrateur(s): Elisabeth Lagelee
- Durée: 12 h et 20 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Why are there restaurants? Why would anybody consider eating alongside perfect strangers in a loud and crowded room to be an enjoyable pastime? To find the answer, Rebecca Spang takes us back to France in the eighteenth century, when a restaurant was not a place to eat but a quasi-medicinal bouillon not unlike the bone broths of today.
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The Invention of the Restaurant (2nd Edition)
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- Narrateur(s): Elisabeth Lagelee
- Durée: 12 h et 20 min
- Date de publication: 2023-04-11
- Langue: Anglais
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Rebecca Spang takes us back to France in the eighteenth century, when a restaurant was not a place to eat but a quasi-medicinal bouillon not unlike the bone broths of today....
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Combat-Ready Kitchen
- How the U.S. Military Shapes the Way You Eat
- Auteur(s): Anastacia Marx de Salcedo
- Narrateur(s): C.S.E Cooney
- Durée: 9 h et 11 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
You probably don't realize that your supermarket is filled with foods that have a military origin: canned goods, packaged deli meats, TV dinners, cling wrap, energy bars…the list is almost endless. In fact, there's a watered-down combat ration lurking in practically every bag, box, can, bottle, jar, and carton Americans buy. Anastacia Marx de Salcedo shows how the Department of Defense Combat Feeding Directorate plans, funds, and spreads the food science that enables it to produce cheap, imperishable rations.
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Decent historical research
- Écrit par Deebee le 2023-11-01
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Combat-Ready Kitchen
- How the U.S. Military Shapes the Way You Eat
- Narrateur(s): C.S.E Cooney
- Durée: 9 h et 11 min
- Date de publication: 2015-08-04
- Langue: Anglais
- Anastacia Marx de Salcedo shows how the Department of Defense Combat Feeding Directorate plans, funds, and spreads the food science that enables it to produce cheap, imperishable rations....
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Auteur(s): Michelle T. King
- Narrateur(s): Rebecca Lam
- Durée: 8 h et 28 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In 1949, a young Chinese housewife arrived in Taiwan and transformed herself from a novice to a natural in the kitchen. She launched a career as a cookbook author and television cooking instructor. Years later, in America, flipping through her mother's copies of Fu Pei-mei's Chinese cookbooks, historian Michelle T. King discovered more than the recipes to meals of her childhood. She found, in Fu's story and in her food, a portal to another time, when a generation of middle-class female home cooks navigated the postwar transformations taking place across the world.
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Narrateur(s): Rebecca Lam
- Durée: 8 h et 28 min
- Date de publication: 2024-05-28
- Langue: Anglais
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Michelle T. King weaves together stories from her own family and contemporary oral history to present a remarkable argument for how understanding the story of young Chinese housewife Fu Pei-mei's life enables us to see Chinese food as both an inheritance of tradition and a truly modern creation.
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Prix courant: 26,00$ ou 1 crédit
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The Fate of Food
- What We'll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World
- Auteur(s): Amanda Little
- Narrateur(s): Amanda Little
- Durée: 9 h et 56 min
- Version intégrale
-
Au global
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Performance
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Histoire
Climate models show that global crop production will decline every decade for the rest of this century due to drought, heat, and flooding. Water supplies are in jeopardy. Meanwhile, the world’s population is expected to grow another 30 percent by midcentury. So how, really, will we feed nine billion people sustainably in the coming decades? Amanda Little, a professor at Vanderbilt University and an award-winning journalist, spent three years traveling through a dozen countries and as many US states in search of answers to this question.
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Flowery Language
- Écrit par Amazon Customer le 2023-01-09
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The Fate of Food
- What We'll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World
- Narrateur(s): Amanda Little
- Durée: 9 h et 56 min
- Date de publication: 2019-06-04
- Langue: Anglais
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In the fascinating story of the sustainable food revolution, an environmental journalist and professor asks the question: Is the future of food looking bleak - or better than ever? Climate models show that global crop production will decline every decade for the rest of this century....
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Recipe for Life
- Auteur(s): Mary Berry
- Narrateur(s): Patricia Hodge
- Durée: 10 h et 6 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The unabridged, downloadable audiobook edition of Mary Berry's autobiography, Recipe for Life, read by the actress Patricia Hodge. From Queen of Tarts to the nation's heart, Mary Berry shares her Recipe for Life. "In the words of my father, my birth caused no end of trouble..." From the moment she came into the world - two weeks early, throwing her parents' lives into disarray - Mary has gracefully but firmly done things her own way.
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Recipe for Life
- Narrateur(s): Patricia Hodge
- Durée: 10 h et 6 min
- Date de publication: 2013-09-12
- Langue: Anglais
- The unabridged, downloadable audiobook edition of Mary Berry's autobiography, Recipe for Life, read by the actress Patricia Hodge....
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Franchise
- The Golden Arches in Black America
- Auteur(s): Marcia Chatelain
- Narrateur(s): Machelle Williams
- Durée: 10 h et 37 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Often blamed for the rising rates of obesity and diabetes among black Americans, fast food restaurants like McDonald's have long symbolized capitalism's villainous effects on our nation's most vulnerable communities. But how did fast food restaurants so thoroughly saturate black neighborhoods in the first place? In Franchise, acclaimed historian Marcia Chatelain uncovers a surprising history of cooperation among fast food companies, black capitalists, and civil rights leaders, who believed they found an economic answer to the problem of racial inequality.
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Franchise
- The Golden Arches in Black America
- Narrateur(s): Machelle Williams
- Durée: 10 h et 37 min
- Date de publication: 2020-01-07
- Langue: Anglais
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From civil rights to Ferguson, Franchise reveals the untold history of how fast food became one of the greatest generators of black wealth in America....
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Prix courant: 27,83$ ou 1 crédit
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Anything That Moves
- Renegade Chefs, Fearless Eaters, and the Making of a New American Food Culture
- Auteur(s): Dana Goodyear
- Narrateur(s): Jane Jacobs
- Durée: 8 h et 32 min
- Version intégrale
-
Au global
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Performance
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Histoire
A new American cuisine is forming. Animals never before considered or long since forgotten are emerging as delicacies. Parts that used to be for scrap are centerpieces. Ash and hay are fashionable ingredients, and you pay handsomely to breathe flavored air. Going out to a nice dinner now often precipitates a confrontation with a fundamental question: Is that food?
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Anything That Moves
- Renegade Chefs, Fearless Eaters, and the Making of a New American Food Culture
- Narrateur(s): Jane Jacobs
- Durée: 8 h et 32 min
- Date de publication: 2013-11-14
- Langue: Anglais
- A new American cuisine is forming. Animals never before considered or long since forgotten are emerging as delicacies....
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Birdseye
- The Adventures of a Curious Man
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Jon Van Ness
- Durée: 5 h et 57 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Break out the TV dinners! From the author who gave us Cod, Salt, and other informative bestsellers, the first biography of Clarence Birdseye, the eccentric genius inventor whose fast-freezing process revolutionized the food industry and American agriculture.
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Birdseye
- The Adventures of a Curious Man
- Narrateur(s): Jon Van Ness
- Durée: 5 h et 57 min
- Date de publication: 2012-05-08
- Langue: Anglais
- Break out the TV dinners! From the author who gave us Cod, Salt, and other informative bestsellers, the first biography of Clarence Birdseye....
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The Third Wave
- An Entrepreneur's Vision of the Future
- Auteur(s): Steve Case
- Narrateur(s): Steve Case
- Durée: 5 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Steve Case was on the leading edge of the Internet revolution when he cofounded AOL in 1991. He was an entrepreneur in a business that hadn't even been invented, yet he saw how significantly his efforts could change not only America but the world. In The Third Wave, Case uses his insights garnered from nearly four decades of working as an innovator, investor, and businessperson to chart a path for future visionaries.
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The Third Wave
- An Entrepreneur's Vision of the Future
- Narrateur(s): Steve Case
- Durée: 5 h et 38 min
- Date de publication: 2016-04-05
- Langue: Anglais
- Steve Case was on the leading edge of the Internet revolution when he cofounded AOL in 1991. He was an entrepreneur in a business that hadn't even been invented....
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