Home Food
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Mushroom Cultivation for Beginners
- The Ultimate Guide to Growing Mushrooms at Home for Business, Food, Soil and Medicine
- Auteur(s): Carole Smith
- Narrateur(s): Gary Tredwell
- Durée: 3 h et 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In this practical guide, you will discover how mushrooms develop, cultivation techniques, ideal soil and climatic conditions, the best species to grow at home, and the exceptional health benefits of some varieties. Not many know how easy it is to grow tasty mushrooms independently in their own homes. Most people prefer to buy mushrooms of dubious origin in shopping malls rather than organically self-producing the healthiest and tastiest species.
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Mushroom Cultivation for Beginners
- The Ultimate Guide to Growing Mushrooms at Home for Business, Food, Soil and Medicine
- Narrateur(s): Gary Tredwell
- Durée: 3 h et 14 min
- Date de publication: 2022-06-15
- Langue: Anglais
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Would you like to grow mushrooms, organically and profitably, in your home? Cultivating Mushrooms is the complete guide to understanding how to grow mushrooms at home efficiently, even if you have no experience in the sector....
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Cold Kitchen
- A Year of Culinary Journeys
- Auteur(s): Caroline Eden
- Narrateur(s): Caroline Eden
- Durée: 8 h et 49 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
A welcoming refuge with its tempting pantry, shelves of books and inquisitive dog, Caroline Eden finds comfort away from the road in her basement Edinburgh kitchen. Join her as she cooks recipes from her travels, reflects on past adventures and contemplates the kitchen’s unique ability to tell human stories. This is a hauntingly honest, and at times heartbreaking, memoir with the smell, taste and preparation of food at its heart.
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Cold Kitchen
- A Year of Culinary Journeys
- Narrateur(s): Caroline Eden
- Durée: 8 h et 49 min
- Date de publication: 2024-05-09
- Langue: Anglais
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A welcoming refuge with its tempting pantry, shelves of books and inquisitive dog, Caroline Eden finds comfort away from the road in her basement Edinburgh kitchen.
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Red, White, and Drunk All Over
- A Wine-Soaked Journey from Grape to Glass
- Auteur(s): Natalie MacLean
- Narrateur(s): Natalie MacLean
- Durée: 11 h et 54 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
After three years of sipping, spitting, and slogging her way through bushy vine leaves and cellar cobwebs, award-winning writer Natalie MacLean takes listeners behind the scenes of the international wine world, exploring its history, visiting its most evocative places, and meeting some of its most charismatic personalities. In Red, White, and Drunk All Over, Natalie travels to the ancient vineyards of Burgundy to uncover the secrets of the pinot noir, visits the labyrinthine cellars of Champagne to examine the myths and the mystique of luxury bubbly, and helps with the harvest at the vineyards of iconoclastic Californian winemaker Randall Grahm.
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Highly recommend!
- Écrit par Ellen le 2018-11-15
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Red, White, and Drunk All Over
- A Wine-Soaked Journey from Grape to Glass
- Narrateur(s): Natalie MacLean
- Durée: 11 h et 54 min
- Date de publication: 2018-11-13
- Langue: Anglais
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After three years of sipping, spitting, and slogging her way through bushy vine leaves and cellar cobwebs, award-winning writer Natalie MacLean takes listeners behind the scenes of the international wine world, exploring its history and visiting its most evocative places....
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National Dish
- Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
- Auteur(s): Anya von Bremzen
- Narrateur(s): Kathleen Gati
- Durée: 12 h et 2 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In this engrossing and timely journey to the crossroads of food and identity, award-winning writer Anya von Bremzen explores six of the world’s most fascinating and iconic culinary cultures—France, Italy, Japan, Spain, Mexico, and Turkey—brilliantly weaving cuisine, history, and politics into a work of scintillating connoisseurship and charm.
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National Dish
- Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
- Narrateur(s): Kathleen Gati
- Durée: 12 h et 2 min
- Date de publication: 2023-06-20
- Langue: Anglais
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The acclaimed international food writer and award-winning author of Mastering the Art of Soviet Cooking explores the history and future of six of the world’s most fascinating and iconic food cultures—France, Italy, Japan, Spain, Mexico, and Turkey....
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Sourdough Culture
- A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers
- Auteur(s): Eric Pallant
- Narrateur(s): Daniel Henning
- Durée: 9 h et 54 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Sourdough bread fueled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough loaves to its citizens to maintain political stability. More recently, amidst the COVID-19 pandemic, sourdough bread baking became a global phenomenon as people contended with being confined to their homes and sought distractions from their fear, uncertainty, and grief. In Sourdough Culture, environmental science professor Eric Pallant shows how throughout history, sourdough bread baking has always been about survival.
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Great read for bread nerds
- Écrit par Rachelle le 2023-06-21
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Sourdough Culture
- A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers
- Narrateur(s): Daniel Henning
- Durée: 9 h et 54 min
- Date de publication: 2022-04-26
- Langue: Anglais
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In Sourdough Culture, environmental science professor Eric Pallant shows how throughout history, sourdough bread baking has always been about survival....
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In-N-Out Burger
- A Behind-the-Counter Look at the Fast-Food Chain That Breaks All the Rules
- Auteur(s): Stacy Perman
- Narrateur(s): Loren Lester
- Durée: 10 h et 13 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
It's the untold story of the renegade burger chain that evokes a passionate following unlike any other. In fast-food corporate America, In-N-Out Burger stands apart. Begun in a tiny shack in the shadow of World War II, this family-owned chain has steadfastly refused to franchise or be sold. It is a testament to old-fashioned values and reminiscent of a simpler time when people, loyalty, and a freshly made, juicy hamburger meant something.
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In-N-Out Burger
- A Behind-the-Counter Look at the Fast-Food Chain That Breaks All the Rules
- Narrateur(s): Loren Lester
- Durée: 10 h et 13 min
- Date de publication: 2009-07-21
- Langue: Anglais
- It's the untold story of the renegade burger chain that evokes a passionate following unlike any other. In fast-food corporate America, In-N-Out Burger stands apart....
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Ferran
- The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food
- Auteur(s): Colman Andrews
- Narrateur(s): Don Hagen
- Durée: 10 h et 33 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
In his lively, unprecedented close-up portrait of Ferran Adrià, award-winning food writer Colman Andrews traces this groundbreaking chef’s rise from resort hotel dishwasher to culinary deity, and the evolution of El Bulli from a German-owned beach bar into the establishment voted annually by an international jury to be “the world’s best restaurant”.
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Ferran
- The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food
- Narrateur(s): Don Hagen
- Durée: 10 h et 33 min
- Date de publication: 2011-01-06
- Langue: Anglais
- More than just the most influential chef of the late 20th and early 21st centuries, Ferran Adrià is arguably the greatest culinary revolutionary of our time....
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The Drunken Botanist
- The Plants That Create the World's Great Drinks
- Auteur(s): Amy Stewart
- Narrateur(s): Coleen Marlo
- Durée: 10 h et 16 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
Every great drink starts with a plant. Sake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley. Gin was born from a conifer shrub when medieval physicians boiled juniper berries with wine to treat stomach pain. The Drunken Botanist uncovers the surprising botanical history and fascinating science and chemistry of over 150 plants, flowers, trees, and fruits (and even a few fungi).
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Mind Changing
- Écrit par Uzzy Onyechekwa le 2021-05-01
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The Drunken Botanist
- The Plants That Create the World's Great Drinks
- Narrateur(s): Coleen Marlo
- Durée: 10 h et 16 min
- Date de publication: 2013-03-19
- Langue: Anglais
- Every great drink starts with a plant. Sake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley. Gin was born from a conifer shrub....
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Fermenting
- An Essential Guide to Culturing Food to Create Kombucha, Sourdough, Kimchi, Sauerkraut, Yogurt, and More So You Can Grow Probiotics at Home and Improve Your Gut Microbiome
- Auteur(s): Dion Rosser
- Narrateur(s): Ivan Busenius
- Durée: 3 h et 20 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Do you love the taste of kimchi or kombucha? Do you want to learn how to make sourdough? Does the idea of fermenting scare you because you think it is too complicated? If you’ve answered yes to these questions, then you have come to the right place. Many people have started fermenting foods, especially meat, because the products can be stored for longer periods. This process is fascinating, and this audiobook has all the information you need to know to get started.
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Fermenting
- An Essential Guide to Culturing Food to Create Kombucha, Sourdough, Kimchi, Sauerkraut, Yogurt, and More So You Can Grow Probiotics at Home and Improve Your Gut Microbiome
- Narrateur(s): Ivan Busenius
- Durée: 3 h et 20 min
- Date de publication: 2021-11-15
- Langue: Anglais
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Do you love the taste of kimchi or kombucha? Do you want to learn how to make sourdough? Does the idea of fermenting scare you because you think it is too complicated? If you’ve answered yes to these questions, then you have come to the right place....
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The Story of Wine
- From Noah to Now
- Auteur(s): Hugh Johnson
- Narrateur(s): Simon De Deney
- Durée: 26 h et 2 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When first published in 1989, The Story of Wine won every wine award in the UK, and the USA. It is widely regarded as Hugh Johnson’s most ambitious and enthralling book. It is not just one story but a collection of many, scanning the wine world from Noah to Napa, from Pompeii to Pomerol, as illuminating to our understanding of civilization as it is to our appreciation of wine. Chronicling the making, merchandising, and drinking of wine through millennia, this new edition is fully updated to include Johnson’s view of the evolution of wine over the past 30 years.
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The Story of Wine
- From Noah to Now
- Narrateur(s): Simon De Deney
- Durée: 26 h et 2 min
- Date de publication: 2022-02-16
- Langue: Anglais
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Chronicling the making, merchandising, and drinking of wine through millennia, this new edition is fully updated to include Johnson’s view of the evolution of wine over the past 30 years....
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Eating While Black
- Food Shaming and Race in America
- Auteur(s): Psyche A. Williams-Forson
- Narrateur(s): L. Malaika Cooper
- Durée: 10 h et 34 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Psyche A. Williams-Forson is one of our leading thinkers about food in America. In Eating While Black, she offers her knowledge and experience to illuminate how anti-Black racism operates in the practice and culture of eating. She shows how mass media, nutrition science, economics, and public policy drive entrenched opinions among both Black and non-Black Americans about what is healthful and right to eat. Distorted views of how and what Black people eat are pervasive, bolstering the belief that they must be corrected and regulated.
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Eating While Black
- Food Shaming and Race in America
- Narrateur(s): L. Malaika Cooper
- Durée: 10 h et 34 min
- Date de publication: 2022-07-19
- Langue: Anglais
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Psyche A. Williams-Forson is one of our leading thinkers about food in America. In Eating While Black, she offers her knowledge and experience to illuminate how anti-Black racism operates in the practice and culture of eating....
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Doctors and Distillers
- The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails
- Auteur(s): Camper English
- Narrateur(s): Joanna Carpenter
- Durée: 9 h et 4 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Alcohol and Medicine have an inextricably intertwined history, with innovations in each altering the path of the other. The story stretches back to ancient times, when beer and wine were used to provide nutrition and hydration, and were employed as solvents for healing botanicals. Over time, alchemists distilled elixirs designed to cure all diseases, monastic apothecaries developed mystical botanical liqueurs, traveling physicians concocted dubious intoxicating nostrums, and the drinks we’re familiar with today began to take form.
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Doctors and Distillers
- The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails
- Narrateur(s): Joanna Carpenter
- Durée: 9 h et 4 min
- Date de publication: 2022-07-19
- Langue: Anglais
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Alcohol and Medicine have an inextricably intertwined history, with innovations in each altering the path of the other. The story stretches back to ancient times, when beer and wine were used to provide nutrition and hydration....
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Julia Child: A Life
- Auteur(s): Laura Shapiro
- Narrateur(s): Julia Prud'homme
- Durée: 5 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Here is the delicious life of one of the most beloved figures in 20th-century American culture. With a swooping voice, an incredible sense of humor, and a passion for good food, Julia Child ushered in the nation's culinary renaissance.
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Julia Child: A Life
- Narrateur(s): Julia Prud'homme
- Durée: 5 h et 46 min
- Date de publication: 2010-02-09
- Langue: Anglais
- Here is the delicious life of one of the most beloved figures in 20th-century American culture....
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Prix courant: 27,75$ ou 1 crédit
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The Chicken Chick's Guide to Backyard Chickens
- Simple Steps for Healthy, Happy Hens
- Auteur(s): Kathy Shea Mormino
- Narrateur(s): Kathy Shea Mormino
- Durée: 7 h et 24 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The Chicken Chick's Guide to Backyard Chickens covers all aspects of keeping pet chickens in a beautifully illustrated, no-nonsense format. Kathy addresses everything needed to keep chickens simply, including coops, chick care, breed selection, chicken health, and beyond!
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The Chicken Chick's Guide to Backyard Chickens
- Simple Steps for Healthy, Happy Hens
- Narrateur(s): Kathy Shea Mormino
- Durée: 7 h et 24 min
- Date de publication: 2021-11-30
- Langue: Anglais
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The Chicken Chick's Guide to Backyard Chickens covers all aspects of keeping pet chickens in a beautifully illustrated, no-nonsense format. Kathy addresses everything needed to keep chickens simply, including coops, chick care, breed selection, chicken health, and beyond....
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Milk!
- A 10,000-Year Food Fracas
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 12 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mark Kurlansky's first global food history since the best-selling Cod and Salt; the fascinating cultural, economic and culinary story of milk and all things dairy - with recipes throughout. According to the Greek creation myth, we are so much spilt milk; a splatter of the goddess Hera's breast milk became our galaxy, the Milky Way.
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Needs a new narrator
- Écrit par CC le 2024-03-12
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Milk!
- A 10,000-Year Food Fracas
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 12 h et 38 min
- Date de publication: 2018-05-08
- Langue: Anglais
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Mark Kurlansky's first global food history since the best-selling Cod and Salt; the fascinating cultural, economic and culinary story of milk and all things dairy....
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Prix courant: 31,42$ ou 1 crédit
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Foraging Medicinal Herbs and Wild Edible Plants in the Great Lakes Region
- Upper Midwest and Ontario: Identify, Harvest, Prepare and Store Wild Foods and Healing Herbs and Plants
- Auteur(s): Samantha Deere, LEAFinPRINT LLC
- Narrateur(s): Sky Ally
- Durée: 3 h et 50 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Discover how to become self-sufficient through foraging—cut back on your expenses while living a healthy lifestyle! Enjoy the freedom of knowing your way in nature and the fun of a foraging journey by yourself or with loved ones.
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Foraging Medicinal Herbs and Wild Edible Plants in the Great Lakes Region
- Upper Midwest and Ontario: Identify, Harvest, Prepare and Store Wild Foods and Healing Herbs and Plants
- Narrateur(s): Sky Ally
- Durée: 3 h et 50 min
- Date de publication: 2023-06-12
- Langue: Anglais
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Discover how to become self-sufficient through foraging—cut back on your expenses while living a healthy lifestyle! Enjoy the freedom of knowing your way in nature and the fun of a foraging journey by yourself or with loved ones....
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Italy in a Wineglass
- The Story of Italy through Its Wines
- Auteur(s): Marc Millon
- Narrateur(s): P.J. Ochlan
- Durée: 14 h et 28 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The world is enamored with Italy: its culture, art, food, and fashion, its beautiful landscapes, and famous cities-and, of course, its wine. If history can sometimes be throat-achingly dry, writer and wine expert Marc Millon serves up a delightfully fresh take on Italy's past, present, and future, best enjoyed with a glass in hand.
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Italy in a Wineglass
- The Story of Italy through Its Wines
- Narrateur(s): P.J. Ochlan
- Durée: 14 h et 28 min
- Date de publication: 2024-08-20
- Langue: Anglais
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The world is enamored with Italy: its culture, art, food, and fashion, its beautiful landscapes, and famous cities-and, of course, its wine.
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Big Heart Little Stove
- Bringing Home Meals & Moments from The Lost Kitchen
- Auteur(s): Erin French
- Narrateur(s): Ashley Savage, Deanna MacNeil, Michael Dutton, Autres
- Durée: 11 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Big Heart Little Stove is your new go-to inspiration for cooking thoughtful yet simple meals. With personal stories, her favorite hospitality "signatures," tips for cooking, presentation ideas, and audio-exclusive interviews (with Ina Garten & more), Erin French—author of The New York Times' bestseller Finding Freedom—invites listeners to bring pieces of her beloved restaurant, The Lost Kitchen, home with them.
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Big Heart Little Stove
- Bringing Home Meals & Moments from The Lost Kitchen
- Narrateur(s): Ashley Savage, Deanna MacNeil, Michael Dutton, Ina Garten
- Durée: 11 h et 46 min
- Date de publication: 2023-10-31
- Langue: Anglais
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Big Heart Little Stove is your new go-to inspiration for cooking thoughtful yet simple meals. With personal stories, her favorite hospitality "signatures" and audio-exclusive interviews (with Ina Garten and more), Erin French shows you how to make meals memorable....
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The Easy Way to Start a Home-Based Plant Nursery and Make Thousands in Your Spare Time
- Auteur(s): David The Good
- Narrateur(s): David The Good
- Durée: 1 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Do you dream about starting a plant nursery but aren't sure how to start? Are you afraid of regulations and irrigation and spending too much to get started? Do you wish you could stuff your yard with beautiful plants without guilt? If you're ready to take your love of gardening to the next level and start making money, this audiobook is for you.
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lots of good and useful information
- Écrit par patrick le 2021-12-23
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The Easy Way to Start a Home-Based Plant Nursery and Make Thousands in Your Spare Time
- Narrateur(s): David The Good
- Durée: 1 h et 38 min
- Date de publication: 2019-02-27
- Langue: Anglais
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Do you dream about starting a plant nursery but aren't sure how to start? Are you afraid of regulations and irrigation and spending too much to get started? Do you wish you could stuff your yard with beautiful plants without guilt? Listen to find out more....
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Recette livre de recettes Avec Friteuse à Air En français [Recipe Cookbook with Air Fryer in French]
- Auteur(s): Charlie Mason
- Narrateur(s): Louis Andre
- Durée: 53 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
En achetant les recettes complètes de la friteuse à air pour des repas sains et rapides, vous serez bientôt surpris de la simplicité de servir des repas à votre famille qui ne sont pas seulement délicieux; ils amélioreront votre état de santé général. Laissez tout le travail à la friteuse à air. Vous pouvez vous attribuer le mérite des plats savoureux et personne ne doit savoir comment vous l'avez fait à moins que vous ne vouliez partager.
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Recette livre de recettes Avec Friteuse à Air En français [Recipe Cookbook with Air Fryer in French]
- Narrateur(s): Louis Andre
- Durée: 53 min
- Date de publication: 2024-04-22
- Langue: Français
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En achetant les recettes complètes de la friteuse à air pour des repas sains et rapides, vous serez bientôt surpris de la simplicité de servir des repas à votre famille qui ne sont pas seulement délicieux; ils amélioreront votre état de santé général.
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