Dans le silence assourdissant qui suit la tempête du festin, là où seuls les battements du cœur et la respiration haletante résonnent, commence l'histoire intime et souvent cachée de l'hyperphagie et de la boulimie, une bataille que beaucoup mènent en secret.

Si vous avez accès à une épicerie normale, vous pouvez vous sentir mieux? Avez-vous passé des années à essayer de contrôler votre intestin qui fuit? Avez-vous des problèmes de santé inexpliqués comme des yeux secs, des problèmes de peau et un brouillard cérébral? Ou bien l'arthrite vous gâche-t-elle la vie? Ce qui peut vous surprendre, c'est que de plus en plus d'études, y compris celles de l'Institut national des allergies et des maladies infectieuses, montrent que ces maux sont souvent directement causés par votre alimentation.

Êtes-vous prêt(e) à reprendre le contrôle sur votre poids ? Vous avez déjà suivi plusieurs régimes mais toujours repris du poids ? Vous ne parvenez pas à maigrir malgré vos efforts et une alimentation saine ? Vous souffrez de compulsions alimentaires ? Ce livre ne vous propose pas un régime diététique de plus... car le problème ne vient peut-être pas de ce que vous mangez !

Retrouvez votre concentration en 48 heures voire moins. Procrastinez-vous continuellement ? Vous sentez-vous agité et incapable de vous concentrer sur votre travail ? Avez-vous du mal à vous motiver pour des objectifs importants ? Si oui, vous pourriez avoir besoin dune détoxification de dopamine.

Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse même, pour certains tenants du dogme médical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui jeûna quarante jours en 1880 à New York, jusqu'au biologiste Valter Longo qui fait jeûner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des résultats stupéfiants, les études scientifiques sur le jeûne ne manquent pas. C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement documenté, fruit d'une longue enquête.