Épisodes

  • Vincent Bouillard : Vainqueur de l’UTMB 2024
    Jan 21 2025

    Bienvenue dans cet épisode exceptionnel de Hors Sentiers avec Vincent Bouillard, vainqueur de l'UTMB 2024. Malgré sa toute première participation à cette course mythique et seulement sa deuxième tentative sur 100 miles, Vincent a créé la surprise en décrochant une victoire impressionnante avec un chrono de 19h54.


    Dans cet échange, Vincent nous partage les coulisses de son exploit : son approche prudente mais ambitieuse, sa stratégie nutritionnelle et ses ajustements en course. Il revient également sur l’impact de cette victoire sur sa carrière et ses futurs objectifs pour 2025, avec notamment une participation potentielle à la mythique Western States.


    Plus qu’un compétiteur, Vincent est un passionné, toujours prêt à explorer de nouveaux territoires, que ce soit en course, dans ses projets d’innovation ou dans son rôle d’ambassadeur pour Baouw.


    Découvrez un athlète humble et inspirant, qui repousse ses limites tout en restant fidèle à ses valeurs.


    Alors, prêt à partir *Hors Sentiers* avec Vincent Bouillard ?


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    55 min
  • [EXTRAIT] : Les confidences de Vincent Bouillard sur ses erreurs durant l’UTMB
    Jan 20 2025

    Dans cet extrait, Vincent Bouillard revient avec sincérité sur les imprévus et les erreurs qui ont marqué sa victoire à l’UTMB 2024. Entre une gestion de l’alimentation compliquée dans les premières heures de course et une flasque oubliée à Vallorcine, il partage les leçons tirées de ces moments difficiles.


    Comment a-t-il surmonté ces défis pour terminer en tête ?


    Découvrez les coulisses d’une performance où tout n’a pas été parfait, mais où la résilience et les ajustements en temps réel ont fait la différence.


    Un extrait inspirant et instructif sur la gestion des imprévus en ultra-trail.


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    3 min
  • Nutrition et endurance : Les conseils de Marion et l’expérience de Marine pour performer
    Nov 21 2024

    Description :

    Dans cet épisode de Hors Sentiers, on reçoit pour la première fois deux invitées : Marine (connue sous le nom de @coursptitetomate), passionnée de course à pied et athlète accomplie, et Marion, experte en nutrition sportive et naturopathie. Ensemble, elles partagent leur vision de l'alimentation au service de la performance et du plaisir.


    Marine nous raconte son parcours, de ses débuts en course à pied jusqu'à ses marathons et trails, en abordant ses réussites et ses défis, notamment liés à la nutrition et à la digestion pendant l'effort.


    Marion, forte de son expérience en tant que nutritionniste, nous éclaire sur les pratiques alimentaires optimales, l'importance de la gestion des apports en glucides, et les moyens de prévenir les blessures et la fatigue grâce à une alimentation adaptée.


    De la compréhension de l'épigénétique à la gestion des carences et des compléments alimentaires, découvrez les conseils pratiques et les anecdotes inspirantes qui feront de cet épisode une mine d'informations pour tous les passionnés de sports d'endurance.


    Alors, qu'attendez-vous pour partir Hors Sentiers avec Marine et Marion ?


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    1 h et 20 min
  • [EXTRAIT] - L'impact des sucres et additifs sur la performance sportive : conseils de Marion Counil
    Nov 19 2024

    Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés.


    Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestinale ni les hyperglycémies.

    Quels types de glucides privilégier pour maximiser la performance sans surcharge digestive ?

    Découvre ses conseils éclairés pour une nutrition plus saine et performante.


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    6 min
  • Matthis Granet : Ses secrets pour boucler 660km sur l’ultra trail le plus dur au monde
    Oct 24 2024

    Dans cet épisode de Hors Sentiers, découvre l’histoire inspirante de Matthis Granet, ultra-traileur de 27 ans à l’ambition débordante.


    Après avoir débuté dans le trail en hommage à sa maman avec un UTMB dès l’âge de 23 ans, Matthis a récemment repoussé ses limites lors de la SwissPeaks 660, l’une des courses les plus exigeantes au monde.


    Matthis s’est fixé un objectif de taille : boucler 40 ultras en 20 ans, et dédier chacun d’eux à une cause caritative.


    Dans cet entretien, Matthis raconte sa préparation mentale et physique, l’importance de la nutrition dans ses efforts de très longue distance et de son approche de la gestion du sommeil en course.


    Il raconte aussi comment il a géré la transition de la montagne à l’océan en récupération post-course et partage ses conseils pratiques pour débuter et progresser en ultra-trail.


    Merci à Matthis pour son témoignage sincère et plein de passion !


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    48 min
  • Matthis Granet raconte sa participation à l’ultra trail le plus dur au monde : la SwissPeaks 660
    Oct 22 2024

    Dans cet extrait, Matthis Granet nous raconte son expérience incroyable sur les 660km de la SwissPeaks, une aventure où il a non seulement dépassé ses limites physiques, mais a également trouvé du plaisir et de nouvelles leçons en cours de route.


    Il partage ses stratégies pour gérer le sommeil, la nutrition, et les défis mentaux que présente un ultra-trail de cette envergure.


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    4 min
  • Stan Gruau : Entrepreneur de l’ultra et du durable
    Sep 29 2024

    Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d’accueillir Stanislas Gruau, ancien trader devenu aventurier et entrepreneur engagé.


    Stanislas est le créateur d'Explora, une agence de voyages d'aventure responsables, et il partage avec nous sa passion pour l'ultra-endurance, son approche éthique du voyage et ses réflexions profondes sur le sport durable.


    Stan nous raconte comment il a fait le grand saut du monde de la finance à celui de l'ultra-trail et de l'entrepreneuriat. Il plonge dans les détails de sa préparation mentale et physique pour des courses comme l’UTMB, partageant avec nous ses stratégies de nutrition, ses défis sur le plan de la performance, et l’importance de la durabilité dans chacune de ses décisions, que ce soit dans sa vie personnelle ou professionnelle.


    Découvrez comment Stanislas optimise son entraînement tout en minimisant son impact environnemental, les aventures qui l'ont marqué comme la traversée de la France à pied, et ses futurs projets d’ultra sur route. En tant qu'entrepreneur et sportif, il nous livre ses astuces pour trouver un équilibre entre performance, bien-être et respect de la planète.


    Ne manquez pas les anecdotes inspirantes sur la création d’Explora et les valeurs qui guident ses choix, ainsi que ses conseils précieux pour se lancer dans l’aventure, que ce soit à travers un ultra-trail ou un projet entrepreneurial.


    Rejoignez-nous pour un épisode captivant avec Stanislas Gruau, où l'engagement pour le sport durable, l'entrepreneuriat et la performance se rencontrent.


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    1 h et 11 min
  • [EXTRAIT] - Stan Gruau revient sur les raisons de son abandon à l’UTMB 2024
    Sep 26 2024

    Dans cet extrait de Hors Sentiers, Stanislas Gruau revient sur son abandon à l’UTMB 2024 et les défis qu’il se lancera pour sa saison 2025.


    Entre sous-entraînement, fatigue nerveuse et difficultés nutritionnelles, il partage avec nous cette expérience et les leçons qu’il en a tirées.

    Pour Stan, même avec un mental d'acier, certaines courses ne peuvent pas être surmontées sans une préparation optimale.

    Un moment d’humilité et d’introspection pour un aventurier habitué aux défis.


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    5 min