Japanese Wellness

イケメン料理人シリーズ第4弾-イケメン料理人として、メディアに取り上げられる甲斐隼人(CV:中尾智)。日本料理出身でありながら、創作料理にも意欲を見せる。そんな彼が尊敬してやまない魯山人の書を読み上げます!今回はお送りするのは『生き烏賊白味噌漬け』!鯛や鰤などで馴染みのある西京漬け。白味噌に魚類を漬け込む料理ですが、烏賊があったことはご存知でしょうか?なんとも美味な一品を、家庭でも作れるよう解説します!イケメン料理人シリーズ14弾-イケメン料理人として、メディアに取り上げられる甲斐隼人(CV:中尾智)。日本料理出身でありながら、創作料理にも意欲を見せる。そんな彼が尊敬してやまない魯山人の書を読み上げます!今回は『若鮎の塩焼き』をお届けします!上手く鮎を焼くことは意外と難しい。そんな鮎の上手な焼き方から、養殖と天然モノの見分け方まで。鮎に関するエトセトラが詰まっています。イケメン料理人シリーズ- ○甘鯛の姿焼き○鮎の食い方○だしの取り方○美味い豆腐の話○昆布とろの吸い物○塩鮭・塩鱒の茶漬け○納豆の茶漬け○鍋料理の話○日本料理の基礎観念○味覚馬鹿○料理の第一歩○料理メモ○若鮎の塩焼き○琥珀揚げ-朗読 中尾智/企画/制作 アイデアフラッド合同会社/収録/編集 メディアゲート/デザイン 斉藤ニノ

添加物はそんなに気にしなくても大丈夫……って書いたけど、じゃあなんで私が加工食品ばっかりじゃダメ、できるだけ自分でご飯を作って食べてっていうのでしょうか。じつは添加物なんかよりも大きな問題が加工食品や安いファストフードにはあります。それは、カロリーと栄養バランスと、味付けです。 　まずカロリーね。同じ料理を外食やお弁当等の自炊以外で食べる場合と、自分で料理して食べる場合を比べると、自炊以外で調理された方が1.2～1.5倍のカロリーになるって言われているんです。 　以前、この話を聞いて「うそでしょー」って私も思っていました。でも、あるお店のオムライスを再現しようとしてみて、使ったバターの量を見て納得しちゃいました。普通、オムライスの卵の部分を焼くとき使うのって、小さな個包装のバターが一個程度です。それが、お店の味にしようと思ったら、バターが三つも必要だったんです。 　この話を知り合いのイタリアンシェフに話したら、鼻で笑われてしまいました。「先生、家庭料理とレストランの料理は違うから。俺達は、美味しさのために料理を作ってるのであって、健康になるための料理を作ってるわけじゃないからね」だそうです。至極当たり前のことなんだけど、なるほどこういうことかって思いました。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko...

医学的にとらえる身体症状という枠を越えて、花粉症の本質・原型と向き合い、症状の緩和や改善するヒントを引き出す瞑想ワーク。あらゆる人生の問題は、すべて本人が解決するリソース（資質）を持ち備えている、というNLP（神経言語プログラミング）の手法を活用。あなたを悩ませる花粉症の原型と対話し、様々な気づきや「症状の利得」を知ることで、症状は改善の方向へ向かっていく。「77%緩和する・・・」の、77の数字は「あなたは、精神的にも肉体的にも正しい道に進んでいる」というメッセージナンバー。

ヒーリングや瞑想は

恋愛や人間関係の影響による心のブロック、辛い経験やトラウマによる心の痛みを、無理なく解放し、心やハートをリフレッシュしていく瞑想ワーク。映画のようなスクリーンテクニックを用いて、段階的に心を楽にしていく。具体的なブロックはなくても、呼吸が浅い、背中が痛む、胸が詰まるなどの感覚的な違和感がある方は、「潜在的な心のブロック」について瞑想ワークしてみよう。心やハートが明るく軽やかになると、希望や夢ややる気も湧いてくるもの。ハートを元気にしたい方におススメの1本。(C)株式会社志麻ヒプノ・ソリューション

イケメン料理人シリーズ第2弾-イケメン料理人として、メディアに取り上げられる甲斐隼人(CV:中尾智)。日本料理出身でありながら、創作料理にも意欲を見せる。そんな彼が尊敬してやまない魯山人の書を読み上げます!今回お届けするのは『甘鯛の姿焼き』。地域ごとに異なる鯛の種類に合わせ、美味なる食べ方を解説。柔らかな身に箸を通す。そんな情景が思わず浮かんでくること間違いなしです。イケメン料理人シリーズ- ○だしの取り方○鮎の食い方○生き烏賊白味噌漬け○美味い豆腐の話○昆布とろの吸い物○塩鮭・塩鱒の茶漬け○納豆の茶漬け○鍋料理の話○日本料理の基礎観念○味覚馬鹿○料理の第一歩○料理メモ○若鮎の塩焼き○琥珀揚げ-朗読 中尾智/企画/制作 アイデアフラッド合同会社/収録/編集 メディアゲート/デザイン 斉藤ニノ

食事の時間におこなう、五感をフルに使ったマインドフルネス瞑想。忙しい日常では、何かをしながら食事をすることが多いのではないでしょうか。「いま、この瞬間」に集中するマインドフル瞑想を、食べる行為を通じておこないます。いつもは見過ごしていた味、におい、食感に気づくかもしれません。

寝たまんまヨガは、ヨガニドラー（ヨガの睡眠）ともいわれる瞑想です。1時間のヨガニドラー（寝たまんまヨガ）は、4時間の睡眠に相当すると言われるほど、心身を回復させます。 「ディープリラクゼーションショート」では、イメージの視覚化により、気持ちや感情を整えます。 やらなければならいこと、決断しなければならないこと、仕事、人間関係、悩み事、心配事など、現実的な世界からひととき離れることで、心がクリアになります。読み上げられたことばを聞いて、自由にイメージしていくことで、忙しかった心が落ち着き、深いリラックス感が得られます。また、イメージを切り替えることにより、日常の気持ちの切り替えにも活かすことができ、ストレスマネージメントにつながります。

寝たまんまヨガは、ヨガニドラー（ヨガの睡眠）ともいわれる瞑想です。1時間のヨガニドラー（寝たまんまヨガ）は、4時間の睡眠に相当すると言われるほど、心身を回復させます。 「プラーナリラクゼーション」では、目に見えない生命エネルギー「プラーナ」で心身を整えます。 生命活動の背後にあるプラーナ（気あるいはエネルギー）には、主なものが５つあります。

身の回りや考えをすっきりと整理するための瞑想。周りが雑然とした時、今の自分に相応しい物か、選択に迷った時、少しの間目を閉じてみましょう。物選びも、心の状態も、自分らしさを軸にするとブレにくくなります。自分らしさとは何かを瞑想で見つます。呼吸の観察に集中する瞑想です。無音の瞑想時間は10分間。

通勤途中など、実際に歩きながらできる瞑想。普段無意識に行っている歩くことに対して、体の感覚を高め、あなたの意識を「今・ここ」に向けます。ガイドを通じて、自分の感じていることを自覚し、認めることを繰り返します。それは、自分を客観的に見つめることにつながり、心の穏やかさへと導くでしょう。駅まで、どこかへの移動途中など、約10分、歩くときに活用してみてください。

寝たまんまヨガは、ヨガニドラー（ヨガの睡眠）ともいわれる瞑想です。1時間のヨガニドラー（寝たまんまヨガ）は、4時間の睡眠に相当すると言われるほど、心身を回復させます。 「チャクラメディテーション」では、チャクラに沿った精神的テーマでバランスを整えます。チャクラは、身体のなかのエネルギーの通り道（プラーナ）が交差しているパワフルな場所。特に脊柱に沿って存在する７つのチャクラを指しています。

呼吸の観察をする瞑想。あるがままの自然な呼吸をそのままみつめます。これは、今この瞬間にいるための方法です。呼吸を見守りながらも、様々な想いが湧きあがってくるかもしれませんが、それに気付くことが大切です。呼吸をみつめる時間を持つうちに、気持ちが落ち着き、心が安定します。無音の瞑想時間は3分間。