Language Culture
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Sukiyaki
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「すき焼き」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Sukiyaki is a dish made from beef, tofu, spring onions, and other vegetables simmered in a sweet and salty sauce made with sugar and soy sauce as a base.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Sukiyaki
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「すき焼き」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Sukiyaki is a dish made from beef, tofu, spring onions, and other vegetables simmered in a sweet and salty sauce made with sugar and soy sauce as a base.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Sashimi
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「刺身」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Sashimi is raw seafood served in thin slices. It is also called otsukuri.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Sashimi
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「刺身」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Sashimi is raw seafood served in thin slices. It is also called otsukuri.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Shabu-Shabu
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「しゃぶしゃぶ」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
To make shabu-shabu, you cook vegetables and tofu in a hotpot filled with flavored broth, and dip thinly sliced pieces of meat into the broth. The meat and vegetables are eaten with ponzu or sesame sauce.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Shabu-Shabu
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「しゃぶしゃぶ」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- To make shabu-shabu, you cook vegetables and tofu in a hotpot filled with flavored broth, and dip thinly sliced pieces of meat into the broth. The meat and vegetables are eaten with ponzu or sesame sauce.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Yakitori
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「焼き鳥」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Today, though, there are a lot of stylish yakitori places that are like café bars, and it is not unusual for women to dine alone, or for couples to come on dates.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Yakitori
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「焼き鳥」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Today, though, there are a lot of stylish yakitori places that are like café bars, and it is not unusual for women to dine alone, or for couples to come on dates.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Edomae-style sushi
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「江戸前寿司」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Although now sushi is a gourmet cuisine, it was first mainly eaten at food stands and considered as a simple fast food.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Edomae-style sushi
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「江戸前寿司」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Although now sushi is a gourmet cuisine, it was first mainly eaten at food stands and considered as a simple fast food.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Soba
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「そば」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Histoire
Like udon, soba noodles, made from buckwheat flour, are the typical Japanese noodles.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Soba
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「そば」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Like udon, soba noodles, made from buckwheat flour, are the typical Japanese noodles.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Yakiniku
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「焼き肉」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Yakiniku is a type of Japanese barbecue. In the US(United States), this type of cooking is sometimes called "Korean barbecue".
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Yakiniku
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「焼き肉」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Yakiniku is a type of Japanese barbecue. In the US(United States), this type of cooking is sometimes called "Korean barbecue".
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Gyoza
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「餃子」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Dumplings can be fried, steamed, or boiled, but in Japan fried dumplings are the most common.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Gyoza
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「餃子」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Dumplings can be fried, steamed, or boiled, but in Japan fried dumplings are the most common.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Oden
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「おでん」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Oden is a dish made by simmering daikon, chikuwa, konnyaku, and a variety of other ingredients in a pot with soup.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Oden
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「おでん」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Oden is a dish made by simmering daikon, chikuwa, konnyaku, and a variety of other ingredients in a pot with soup.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tempura
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「天ぷら」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Histoire
Basic tempura is fish, shellfish and vegetables fried in a batter made from eggs, water, and flour.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tempura
- 日本の文化を英語で紹介 〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「天ぷら」
- Narrateur(s): Magnus Sullivan
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-22
- Langue: Japonais
- Basic tempura is fish, shellfish and vegetables fried in a batter made from eggs, water, and flour.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Kimono
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「着物」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- Kimonos are Japan's traditional national dress.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Castle
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「城」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
-
Histoire
At first, castles were defensive bases, but later shoguns and samurai started living in them.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Castle
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「城」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- At first, castles were defensive bases, but later shoguns and samurai started living in them.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Japanese Garden
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「日本庭園」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
There are no specific rules for enjoying Japanese gardens.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Japanese Garden
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「日本庭園」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- There are no specific rules for enjoying Japanese gardens.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Shinto Shrines
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「神社」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Shintoism is a religion unique to Japan and has existed since before Buddhism came to the country.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Shinto Shrines
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「神社」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- Shintoism is a religion unique to Japan and has existed since before Buddhism came to the country.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Sumo
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「相撲」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When sumo wrestling first became popular in Japan 1500 years ago, it was a ritual used to predict the outcome of crop harvests.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Sumo
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「相撲」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- When sumo wrestling first became popular in Japan 1500 years ago, it was a ritual used to predict the outcome of crop harvests.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Kabuki
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「歌舞伎」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Kabuki is a traditional Japanese performing art that features music, dance, and drama.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Kabuki
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「歌舞伎」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- Kabuki is a traditional Japanese performing art that features music, dance, and drama.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Zazen
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「座禅」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- Zazen is a practice found in Zen, one kind of Buddhism.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Buddhist temple
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「寺」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
There are two main religions in Japan: Shintoism and Buddhism.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Buddhist temple
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「寺」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- There are two main religions in Japan: Shintoism and Buddhism.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Ninja
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「忍者」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
-
Au global
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Performance
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Histoire
The Ninjas that often appear in Japanese period dramas were undercover fighters who were active from the Sengoku period to the Edo period.
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Introducing Japanese culture -Traditional culture- Ninja
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の伝統文化〜「忍者」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-15
- Langue: Japonais
- The Ninjas that often appear in Japanese period dramas were undercover fighters who were active from the Sengoku period to the Edo period.
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Shrines and Temples of Nikko
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の世界遺産と観光名所〜「日光の社寺」
- Auteur(s): 講談社
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Nikko had long been a sacred place for mountain worship but after Toshogu Shrine was built,
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Shrines and Temples of Nikko
- 日本の文化を英語で紹介 〜日本の世界遺産と観光名所〜「日光の社寺」
- Narrateur(s): Jamie Reed
- Durée: 1 min
- Date de publication: 2020-01-08
- Langue: Japonais
- Nikko had long been a sacred place for mountain worship but after Toshogu Shrine was built,
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