Food America

Liste de produits
    • The WPA's Portrait of Food in Pre-World War II America
    • Auteur(s): Mark Kurlansky
    • Narrateur(s): Stephen Hoye
    • Durée: 11 h et 50 min
    • Date de publication: 2009-06-10
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Mark Kurlansky's new book takes us back to the food of a younger America....

    Prix courant: 22,82$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 22,82$ ou 1 crédit

    • America's Vanishing Foods
    • Auteur(s): Sarah Lohman
    • Narrateur(s): Sarah Lohman
    • Durée: 11 h et 6 min
    • Date de publication: 2023-10-24
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Culinary historian Sarah Lohman draws inspiration from the Ark of Taste, a list compiled by Slow Food International that catalogues important regional foods, as she travels the country learning about the distinct ingredients at risk of being lost....

    Prix courant: 18,17$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 18,17$ ou 1 crédit

    • The Place of Sugar in Modern History
    • Auteur(s): Sidney W. Mintz
    • Narrateur(s): Tom Perkins
    • Durée: 10 h et 18 min
    • Date de publication: 2017-06-20
    • Langue: Anglais
    • 4 out of 5 stars 2 évaluations
    • In this eye-opening study, Sidney W. Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life....

    Prix courant: 18,92$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 18,92$ ou 1 crédit

    • A New Life in San Miguel
    • Auteur(s): Tony Cohan
    • Narrateur(s): Tony Cohan
    • Durée: 5 h et 29 min
    • Date de publication: 2000-08-08
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • When Los Angeles novelist Tony Cohan and his artist wife Masako visited central Mexico one winter, they fell under the spell of a place where the pace of life is leisurely...

    Prix courant: 17,46$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 17,46$ ou 1 crédit

    • Family, France, and the Meaning of Food
    • Auteur(s): Adam Gopnik
    • Narrateur(s): Adam Gopnik
    • Durée: 11 h et 1 min
    • Date de publication: 2011-11-03
    • Langue: Anglais
    • 4.5 out of 5 stars 2 évaluations
    • Adam Gopnik has written for the New Yorker since 1986. In this work, Gopnik charts America’s transformation from being simply aware of what they eat to being obsessive about it....

    Prix courant: 27,83$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 27,83$ ou 1 crédit

    • A Culinary History of the Great Depression
    • Auteur(s): Jane Ziegelman, Andrew Coe
    • Narrateur(s): Susan Ericksen
    • Durée: 10 h et 46 min
    • Date de publication: 2016-12-20
    • Langue: Anglais
    • 5 out of 5 stars 1 évaluation
    • The decade-long Great Depression, a period of shifts in the country's political and social landscape, forever changed the way America eats....

    Prix courant: 18,92$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 18,92$ ou 1 crédit

    • The History of America's Craft Beer Revolution
    • Auteur(s): Tom Acitelli, Tony Magee - foreword
    • Narrateur(s): Mike Chamberlain
    • Durée: 19 h et 46 min
    • Date de publication: 2019-07-02
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Discover the underdog story of how America came to dominate beer stylistically in the second edition of Tom Acitelli's The Audacity of Hops: The History of America's Craft Beer Revolution, the most comprehensive history yet of American craft beer....

    Prix courant: 27,83$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 27,83$ ou 1 crédit

    • The Coming of Age of American Restaurants
    • Auteur(s): Patric Kuh
    • Narrateur(s): Brian Sutherland
    • Durée: 8 h et 19 min
    • Date de publication: 2012-09-12
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Combining an insider's passion with down-to-earth humor, chef and food writer Patric Kuh traces the evolution of American high-style restaurants from the 1941 opening of Le Pavillon to the recent rise of less traditional restaurants....

    Prix courant: 31,26$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 31,26$ ou 1 crédit

    • The Story of a Scientist, a Cypress, and a Changing World
    • Auteur(s): Lauren E. Oakes
    • Narrateur(s): Ellen Archer
    • Durée: 8 h et 27 min
    • Date de publication: 2018-11-27
    • Langue: Anglais
    • 5 out of 5 stars 2 évaluations
    • Eloquent, insightful, and deeply heartening, In Search of the Canary Tree is the surprisingly hopeful story of ecologist Lauren E. Oakes' search for resiliency in a warming world....

    Prix courant: 25,24$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 25,24$ ou 1 crédit

    • The Past and Future of America's Whiskey
    • Auteur(s): Reid Mitenbuler
    • Narrateur(s): Brian O'Neill
    • Durée: 10 h et 23 min
    • Date de publication: 2015-05-13
    • Langue: Anglais
    • 4 out of 5 stars 3 évaluations
    • Unraveling the many myths and misconceptions surrounding America's most iconic spirit, Bourbon Empire traces a history that spans frontier rebellion....

    Prix courant: 27,83$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 27,83$ ou 1 crédit

    • The Buying and Selling of Food in America
    • Auteur(s): Michael Ruhlman
    • Narrateur(s): Jonathan Todd Ross
    • Durée: 11 h et 3 min
    • Date de publication: 2017-05-16
    • Langue: Anglais
    • 5 out of 5 stars 2 évaluations
    • In a culture obsessed with food - how it looks, what it tastes like, where it comes from, what is good for us - there are often more questions than answers....

    Prix courant: 23,31$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 23,31$ ou 1 crédit

    • Food Shaming and Race in America
    • Auteur(s): Psyche A. Williams-Forson
    • Narrateur(s): L. Malaika Cooper
    • Durée: 10 h et 34 min
    • Date de publication: 2022-07-19
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Psyche A. Williams-Forson is one of our leading thinkers about food in America. In Eating While Black, she offers her knowledge and experience to illuminate how anti-Black racism operates in the practice and culture of eating....

    Prix courant: 22,26$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 22,26$ ou 1 crédit

    • The Connoisseur’s Guide to Oyster Eating in North America
    • Auteur(s): Rowan Jacobsen
    • Narrateur(s): Paul Boehmer
    • Durée: 8 h et 43 min
    • Date de publication: 2016-11-08
    • Langue: Anglais
    • 5 out of 5 stars 1 évaluation
    • In this passionate, playful, and indispensable guide, oyster aficionado Rowan Jacobsen takes listeners on a delectable tour of the oysters of North America....

    Prix courant: 20,04$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 20,04$ ou 1 crédit

    • Food Culture, Body Image, and Guilt in America
    • Auteur(s): Virginia Sole-Smith
    • Narrateur(s): Julie McKay
    • Durée: 8 h et 45 min
    • Date de publication: 2018-11-13
    • Langue: Anglais
    • 4.5 out of 5 stars 5 évaluations
    • An exploration, both personal and deeply reported, of how we learn to eat in today's toxic food culture....

    Prix courant: 22,26$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 22,26$ ou 1 crédit

    • America's Food Addiction--and My Own
    • Auteur(s): Mika Brzezinski
    • Narrateur(s): Mika Brzezinski
    • Durée: 6 h et 18 min
    • Date de publication: 2013-05-07
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Mika Brzezinski is at war against obesity. She believes the fearsome subjects of food, diet, and body image are "radioactive" in America, and getting worse....

    Prix courant: 17,48$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 17,48$ ou 1 crédit

    • Auteur(s): J.J. Reneaux
    • Narrateur(s): J.J. Reneaux
    • Durée: 57 min
    • Date de publication: 2000-10-20
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Nationally acclaimed storyteller J.J. Reneaux grew up Cajun for true, surrounded by the stories, music, food, and culture of rural communities in southeastern Texas and southern Louisiana....

    Prix courant: 7,00$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 7,00$ ou 1 crédit

    • African Americans and the United States of Barbecue
    • Auteur(s): Adrian Miller
    • Narrateur(s): JD Jackson
    • Durée: 11 h et 36 min
    • Date de publication: 2021-08-31
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Across America, the pure love and popularity of barbecue cookery have gone through the roof. Prepared in one regional style or another, in the South and beyond, barbecue is one of ….

    Prix courant: 31,26$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 31,26$ ou 1 crédit

  • Prix courant: 19,80$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 19,80$ ou 1 crédit

    • Auteur(s): Alice Waters
    • Narrateur(s): Alice Waters
    • Durée: 6 h et 1 min
    • Date de publication: 2012-12-14
    • Langue: Anglais
    • Pas de évaluations
    • Chez Panisse opened its doors in 1971. Founded by Alice Waters, the restaurant is rooted in her conviction that the best-tasting food is organic, locally grown, and harvested in ecologically sound ways....

    Prix courant: 25,00$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 25,00$ ou 1 crédit

    • A Culinary Journey from Africa to America
    • Auteur(s): Jessica B. Harris
    • Narrateur(s): Jessica Harris
    • Durée: 8 h et 59 min
    • Date de publication: 2013-08-13
    • Langue: Anglais
    • 5 out of 5 stars 4 évaluations
    • Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris weaves an utterly engaging history of African American cuisine, taking the listener on a harrowing journey from Africa across the Atlantic to America....

    Prix courant: 31,26$ ou 1 crédit

    Prix réduit: 31,26$ ou 1 crédit