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Introducing Japanese culture -Seasonal events- Edo Yoshiwara Oiran Dochu

日本の文化を英語で紹介〜日本の歳時記〜「江戸吉原おいらん道中」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Robert Mullen

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-02-05

Langue: Japonais

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In the Edo period, the area near the present Asakusa was called Yoshiwara. It was home to a red-ligh
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Sukiyaki

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「すき焼き」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Sukiyaki is a dish made from beef, tofu, spring onions, and other vegetables simmered in a sweet and salty sauce made with sugar and soy sauce as a base.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Sashimi

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「刺身」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Sashimi is raw seafood served in thin slices. It is also called otsukuri.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Shabu-Shabu

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「しゃぶしゃぶ」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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To make shabu-shabu, you cook vegetables and tofu in a hotpot filled with flavored broth, and dip thinly sliced pieces of meat into the broth. The meat and vegetables are eaten with ponzu or sesame sauce.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Yakitori

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「焼き鳥」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Today, though, there are a lot of stylish yakitori places that are like café bars, and it is not unusual for women to dine alone, or for couples to come on dates.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Edomae-style sushi

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「江戸前寿司」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Although now sushi is a gourmet cuisine, it was first mainly eaten at food stands and considered as a simple fast food.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Soba

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「そば」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Like udon, soba noodles, made from buckwheat flour, are the typical Japanese noodles.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Yakiniku

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「焼き肉」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Yakiniku is a type of Japanese barbecue. In the US(United States), this type of cooking is sometimes called "Korean barbecue".
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Gyoza

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「餃子」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Dumplings can be fried, steamed, or boiled, but in Japan fried dumplings are the most common.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Oden

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「おでん」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Oden is a dish made by simmering daikon, chikuwa, konnyaku, and a variety of other ingredients in a pot with soup.
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Introducing Japanese culture -Popular food and Izakaya menu- Tempura

日本の文化を英語で紹介〜人気グルメと居酒屋メニュー〜「天ぷら」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Magnus Sullivan

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-22

Langue: Japonais

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Basic tempura is fish, shellfish and vegetables fried in a batter made from eggs, water, and flour.
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Shrines and Temples of Nikko

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「日光の社寺」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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Nikko had long been a sacred place for mountain worship but after Toshogu Shrine was built,
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Asakusa

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「浅草」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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You can experience both modern and Edo -period Japan here.
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Yanesen

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「谷中・根津・千駄木」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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The area is made up of the Yanaka, Nezu, and Sendagi districts and lies between Bunkyo and Taito
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Itsukushima Shrine

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「厳島神社」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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Itsukushima Shrine is located on Miyajima Island in Hiroshima Prefecture. 広島県の宮島にある嚴島神社は、海の上に建てられた
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Harajuku & Aoyama

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「原宿・青山」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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Many buildings in Aoyama are owned by large Japanese and foreign companies and various foreign
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Shirakawa-go and Gokayama

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「白川郷と五箇山」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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In the villages of Shirakawa-go in Gifu Prefecture and Gokayama in Toyama Prefecture,
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Akihabara

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「秋葉原」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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Akihabara is one part of Tokyo that has really changed a lot these days. 秋葉原は東京において、近年、その性格が劇的に変化した
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Mt. Fuji

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「富士山」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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Mt. Fuji is 3,776 meters high, and is Japan's highest mountain. 日本で最も高い標高3776ｍの富士山は、約10万年前に噴火活動を始めて
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Introducing Japanese culture -World heritage and sightseeing spot- Kiyomizudera

日本の文化を英語で紹介〜日本の世界遺産と観光名所〜「清水寺」

Auteur(s): 講談社

Narrateur(s): Jamie Reed

Durée: 1 min

Date de publication: 2020-01-08

Langue: Japonais

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Kiyomizudera Temple, in Kyoto's Higashiyama area, was built in 778.
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